Все о здоровом питании

Продукты для молодости

Каждый из нас хочет продлить молодость и здоровье. В этом может помочь, помимо занятий спортом, правильно подобранное питание. Существует много списков полезных продуктов, продлевающих молодость. В данной статье мы рассмотрим базовый набор продуктов, которые необходимы нам, чтобы быть здоровыми и молодыми как можно дольше.

На первом месте рыба жирных сортов.

К этой категории относятся не только горбуша и лосось, но и более бюджетные, но не менее полезные сардины, селедка, скумбрия.

Морская рыба – это не только источник ценного легко усваиваемого белка, но и настоящий кладезь важных микроэлементов – от йода и селена, без которых невозможно правильное функционирование щитовидной железы и всей гормональной системы организма, до жирных кислот омега-3,6,9, которые являются нашими помощниками в борьбе со свободными радикалами. Употребление рыбы 2-3 раза в неделю окажет позитивное воздействие на кожу и волосы и отодвинет появление морщин.

На втором месте мясо, преимущественно нежирных сортов — курица, индейка, кролик, говядина. Без качественного белка в рационе невозможно поддерживать тонус мышц и сердечно-сосудистой системы. Также в необработанном мясе содержатся аминокислоты, важные для работы мозга и нервной системы.

На третьем месте находятся бобовые как источник растительного белка, клетчатки и витаминов. В горохе, фасоли, чечевице, нуте, маше, бобах содержится много калия, магния, фолиевой кислоты и пищевых волокон. Они отлично насыщают, регулируют работу кишечника, и обладают противораковым действием. Два-три раза в неделю блюда из бобовых должны появляться на нашем столе.

Зеленые листовые овощи — это следующий пункт нашего меню, без которого невозможно сохранить молодость и здоровье. Листовые салаты, петрушка, укроп богаты витамином К, железом, селеном и витамином С. Все это делает их незаменимыми гостями на нашем столе.

Растительные нерафинированные масла также должны быть регулярно в нашем рационе, дополняя собой салаты. Подсолнечное, рапсовое, оливковое, конопляное, соевое, тыквенное- всех сортов не перечесть, и все они полезны для нашего организма, если получены путем прессования (холодного отжима).

Все виды нерафинированных масел содержат в больших количествах витамин Е, без которого наша сердечно-сосудистая и эндокринная система, а также кожа просто не могут эффективно существовать. Также в нерафинированных маслах содержатся противовоспалительные омега-3, 6, 9 ненасыщенные жирные кислоты, позитивно воздействующие на все системы организма и имеющие противораковое свойство.

Ягоды — еще одна важная группа продуктов молодости и здоровья. Здесь практически алфавит пользы от а до я. Начиная с арбуза (не все знают, что это ягода, только очень большая), который замечательно очищает почки и печень от токсинов. А далее по списку- брусника, виноград, вишня, голубика, ежевика, клубника, клюква, крыжовник, малина, облепиха, смородина, шиповник, шелковица, черника. Почему ягоды незаменимы для здоровья? Потому что это источник антиоксидантов, витаминов, минералов и микроэлементов, также они богаты клетчаткой.

Ягоды обладают противовоспалительными свойствами, они снижают уровень сахара в крови, хорошо снижают холестерин и позитивно воздействуют на сосуды. Прекрасно снижают вес, насыщая организм витамином С (в 100г ягод содержится примерно 32% от его суточной нормы), витамином К (25% от суточной нормы), медью(8% от суточной нормы), марганцем (32% от суточной нормы).

Некрахмалистые овощи – это свекла, морковь, капуста во всех видах, баклажаны, перец, лук, огурцы, кабачки, шпинат, щавель, патиссоны. Все эти овощи содержат много клетчатки, витамина К (необходимого для здоровья наших костей и кишечника), витамина С (защищающего наш организм от воздействия свободных радикалов и снижающего уровень воспаления в организме). Данная группа овощей является отличной профилактикой диабета, нормализует работу кишечника и снижает развитие атеросклероза. Как отмечает врач-диетолог А. Куницын, ежедневное употребление 400-450г в день овощей из этой группы (желательно в сыром виде или запеченными в духовке) снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и насыщает организм селеном, магнием, фолиевой кислотой.

Орехи и семечки-еще одна важная категория продуктов, важных для молодости и здоровья. Грецкие и кедровые орехи, кешью и миндаль, и лесные орехи, семечки подсолнуха, кунжута, льна и тыквы — все они богаты омега 3,6,9 ненасыщенными жирными кислотами, витамином Е, аминокислотами, цинком, кальцием. Они прекрасно очищают сосуды, улучшают микрофлору кишечника, усиливают иммунитет, укрепляют сердце и кости, омолаживают кожу.

Кисломолочные продукты также незаменимы для молодости и здоровья. Только важно, чтобы они были из цельного молока и не содержали в составе крахмала, консервантов и т. д.

Творог, йогурт, ацидофилин, ряженка, кефир — все они благотворно воздействуют на пищеварительную систему, кости, укрепляют зубную эмаль, подавляют вредоносные бактерии. Великий русский физиолог И. Мечников полагал, что старение организма начинается с активного развития гнилостных бактерий в кишечнике, а наилучшее средство против этого — ежедневное употребление йогурта, простокваши или любого другого кисломолочного продукта.

Мед — еще один важный продукт в рационе долгожителей отличающихся хорошим здоровьем. Липовый, гречишный, лесной, или разнотравный — все эти сорта меда благотворно воздействуют на организм, усиливая иммунитет, нормализуют ЖКТ, борются с простудными заболеваниями, имеют противовирусный и противогрибковый эффект, а также насыщают организм микроэлементами.

Таким образом, включая эти продукты в ежедневный рацион, можно быть уверенным, что они принесут пользу организму и продлят молодость и здоровье.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно