Все о здоровом питании

В чем польза свеклы?

svekla

Дата обновления статьи 02.09.2023 г.

Свекла – полезный и доступный продукт. Многие недооценивают её полезные свойства. Это источник очень нужных микроэлементов для нашего организма. В чём же польза свёклы и почему её обязательно нужно включать в рацион?

Чем полезна свекла

Стабилизация работы желудочно-кишечного тракта

Если вы хотите, чтобы ваш кишечник работал как часы, обязательно включите свёклу в рацион. Если есть проблемы с проходимостью, частые запоры и несварения, свёкла поможет нормализовать работу кишечника, быстро и эффективно очистит организм от всего ненужного. Также в этом овоще много клетчатки, которая также будет способствовать очистке ЖКТ, приведёт кишечник в тонус и поспособствует росту полезной микрофлоры, так как клетчатка — это корм для полезных бактерий. Чем больше клетчатки в рационе, тем больше полезной микрофлоры в организме.

Наличие в свекле бетанина и бетаина

Именно наличием этих двух полезных веществ обуславливается фиолетово-красный цвет свеклы. Также эти вещества используются как красители в пищевой промышленности. Бетаин и бетанин – сильные антиоксиданты, которые нивелируют действие свободных радикалов. Таким образом свёкла предотвращает преждевременное старение.

Экспериментальным путём было установлено, что свекольный сок обладает более сильным антиоксидантным эффектом, чем все другие овощные и фруктовые соки: апельсиновый, гранатовый, клюквенный и т.д. Также установлено, что бетаин обезвреживает токсины в нашем организме. Поэтому свёкла – это отличная профилактика опухолей и преждевременного старения.

Снижает давление

Это крайне полезный продукт для людей с гипертонией. Определённая доза свекольного сока способна в некоторых случаях заменить лекарство. Гипертония преследует человека на протяжении всего дня и, возможно, ночи, поэтому рекомендуется употреблять свеклу не один раз и много, а маленькими порциями на протяжении всех суток. Тогда лечение гипертонии свёклой будет наиболее эффективным.

Лидия Ионова, диетолог, кандидат медицинских наук, рассказывает: «В свекле, как и во всех корнеплодах, присутствуют нитраты, но совершенно в безвредной для нашего организма концентрации, поэтому не нужно пренебрегать этим овощем. В свекле большое количество фолиевой кислоты, витамина С. Фолиевая кислота стимулирует иммунную систему, участвует в процессах кроветворения и белковом обмене. Поэтому, от свеклы очень много пользы.»

Повышает выносливость организма

Свёкла благотворно влияет на эластичность сосудов, поэтому их пропускная способность увеличивается, улучшается кровообращение. Следовательно, человек будет испытывать меньшее кислородное голодание при длительных физических нагрузках: беге, катании на велосипеде, катании на лыжах и т.д.

Большое содержание микронутриентов

Свекла занимает одно из первых мест по обеспечению нашего организма фосфором, кальцием и магнием. Также в свёкле много йода, витаминов группы В, витамина С, PP, кератина. Все эти витамины можно «принимать» совместно, если просто включить свеклу в рацион. Это будет намного полезнее, чем пропивать аптечные курсы этих же витаминов.

Врач-диетолог Анна Дробышева объясняет: «Женщинам очень полезно употреблять свёклу во время начала цикла, потому что таким образом восполняется кровопотеря в организме. Также бетанин в свекле замедляет рост злокачественных новообразований, положительно влияет на работу печени. Вообще свёкла один из немногих овощей, который почти не теряет свои полезные свойства при термической обработке».

Повышение мужской силы

Свёкла благотворно влияет на мужскую потенцию. Ещё в Древнем Риме свекла считалась афродизиаком. Свёкла улучшает выработку окиси азота, и в этом смысле похожа на действие таблеток для потенции. Но главное не злоупотреблять таким интересным свойством овоща, иначе может возникнуть противоположный эффект.

Таким образом включение свёклы в ежедневный рацион положительно сказывается на работе печени и ЖКТ, способствует профилактике опухолей и гипертонии. Свёкла насытит организм минералами и микроэлементами, чем принесёт только пользу вашему здоровью!

Первоисточник данной статьи опубликован на нашем Яндекс Дзен канале Здоровое питание.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно