Дата обновления статьи 01.09.2023 г. Грибы, содержащие 20 важных аминокислот для организма. Богаты минеральными веществами, белками, углеводами и витаминами. Содержание большого количества белков делают грибы полезным продуктом для вегетарианцев. Так же содержат йод, калий, железо, фосфор. Начинают расти с конца сентября до конца ноября, начала декабря. Свежие вешенки на 100 граммов имеют калорийность 38 ккал,[…]