Статья обновлена 31.08.2023 г. Мягкий, твёрдый, творожный, плавленный, острый – всё это не просто набор определённых качеств, это одни из немногих характеристик такого замечательного молочного продукта как сыр. Любимый многими с детства, сыр отличается нежным вкусом, прекрасной текстурой и восхитительным ароматом (хотя, порой, некоторые виды сыра имеют ужасный запах, но при этом непревзойдённый вкус). Ключевое[…]