Все о здоровом питании

ПЕЧЕНЬЕ «ГУСИНЫЕ ЛАПКИ»

pechene_gusinye_lapki

Очень легкое в приготовлении творожное печенье родом из детства!

Ингредиенты:

  1. Творог в пачке – 200 г
  2. Сливочное масло размягченное – 200 г
  3. Мука пшеничная – 250 г
  4. Разрыхлитель – ½ ч. л.
  5. Ванилин – 2 г
  6. Сахар – 2 ст. л. + на обсыпку.

Приготовление:

  • Соедините творог с маслом и 2 ст. л. сахара и разотрите, миксером с насадкой венчики, до однородной консистенции. Всыпьте муку, разрыхлитель и ванилин, скатайте в шар, а затем слегка придавите руками, чтобы получился толстый пласт. Заверните пласт теста в пищевую пленку и отправьте в холодильник минимум на 30 минут.
  • Разогрейте духовку до 180`С. В небольшую емкость насыпьте сахар для обмакивания печенья. Рабочую поверхность припылите мукой, обмакните в муку скалку.
  • Достаньте тесто из холодильника, раскатайте в пласт тощиной 0,5 см. Кружкой вырежьте кружки, сложите пополам, обмакните одной стороной в сахар и заверните, сахаром внутрь, еще раз пополам. Снова обмакните одну сторону четверть-круга в сахар и выложите, сахарной стороной вверх, на противень, застеленный пергаментом для выпечки. Выпекайте до золотистой хрустящей корочки (15-20 минут).
  • Остудите печенья и храните в герметичной емкости (в идеале, в металлической коробке с крышкой).

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно