Почему стоит отказаться от сахара?

Статья обновлена 31.08.2023 г.

Развитие цивилизации дает человеку все больше благ и удовольствий. Если сравнить рацион современного человека с рационом простого человека (не зажиточного), около 100 лет назад, то мы увидим огромную разницу в количестве потребляемых калорий.

Наше поколение порой даже не замечает перекусов и «кофе», которые опустошают не только карманы, но и наш организм. При этом двигается наше поколение гораздо меньше, чем прошлое. Работа в полях, сельском хозяйстве, производствах, сменилась на офис, где движение практически отсутствует.

Вред сахара

Огромный вред нашему организму приносит в первую очередь тот самый, всем известный «белый яд» — рафинированный сахар. Фактически это пустые калории, которые моментально усваиваются и превращаются в жир. Тысячи исследований не раз подтверждали вред рафинированных сахаров.

Казалось бы, стоило давно прекратить чрезмерное употребление сахара в пищу, и снизить его использование на производствах, но мы видим обратный процесс – все большее увеличение использования и потребления сахара. Ответ почему так происходит очень прост – маркетинг и погоня за прибылью.

При употреблении сахара наш организм выделяет гормоны дофамина и серотонина. Мы чувствуем удовольствие. В некотором смысле это ощущение очень схоже с употреблением наркотиков. Именно поэтому очень тяжело дается отказ от сахара, тяга к которому является в некоторой степени зависимостью.

Причин тому масса. Человечество испытывает множество беспокойств и переживаний, чему весьма способствуют СМИ. Депрессии, психические расстройства и различные болезни нервной системы, сегодня стали практически нормой. Употребляя сладкое человек получает недополученное в эмоциональной сфере эмоции. И выйти из замкнутого круга уже не может. Для того, чтобы в полной мере понять, насколько вредно употребление сахара и почему стоит отказаться от него, разберем самые опасные последствия употребления сахара.

• в первую очередь самым явным последствием потребления сахара является лишний вес и развитие сахарного диабета;
• негативное влияние на сердце и сосуды. Употребление сахара увеличивает артериальное давление и способствует образованию триглицеридов и плохого холестерина;
• снижает иммунную защиту организма. По итогу исследования, проведенного в 1973 году, был сделан вывод, что сахар непосредственно влияет на наши клетки крови – лейкоциты, снижая их способность к поглощению вредных организмов – бактерий;
• нарушение качества сна. Связано это с гормоном кортизолом, который выделяется при необходимости пополнения энергии. Но из-за употребления сахара он может выделяться в ночное время, выступая самой частой причиной бессонницы;
• сахар существенно задерживает воду в организме, появляется отечность, нарушение водно-солевого баланса, что помимо дискомфорта приводит к серьезным нарушениям в работе систем организма;
• увеличивается риск продолжительного воспаления в суставах и мышцах. Повышенное употребление сахара вызывает повышение инсулина, который приводит к боли в суставах и мышцах. Уменьшение количества сахара, и более того, исключение его из своего рациона способствует уменьшению боли в суставах.
• возрастает риск развития кариеса и болезней полости рта. Сахар после употребления остается в виде налета на зубах и деснах, приводя к разрушению эмали и провоцируя болезни десен;
• негативное влияние на печень из-за отложения в ней излишков жира, а как итог – ожирение печени;
• исследования последних лет показывают связь сахара и развития онкологии. Это связано с тем, что раковые клетки напрямую питаются глюкозой.

Отказ от сахара уже в первые дни принесет положительный эффект – от улучшения состояния кожи, до улучшения настроения и повышения жизненного тонуса!