Пряники Приморские

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Ингредиенты:

· Молоко – 250 мл.
· Сахар коричневый -1 ст.
· Мед -1,5 ст.л.
· Желток яичный – 1 шт.
· Мука пшеничная/ мука – (стакан 250 мл.) – 4 ст.
· Корица -1ч.л.
· Кардамон – 0,5 ч.л.
· Имбирь – 0,5 ч.л.
· Гвоздика – 1,4 ч.л.
· Соль -1 щепотка

Глазурь:

· Белок яичный – 1 шт.
· Сахар – 0,5 стакана.
· Кислота лимонная – 1 щепотка.

Шоколад:

· Шоколад темный – 80 гр.

Пошаговое приготовление:

1. Отделите желток от белка.

2. Добавьте в молоко желток, сахар, мед и хорошенько перемешайте.

3. Добавьте все специи, соду, муку и замесите тесто.

4. На столе раскатайте тесто, толщеной 1 см., вырежете круги диаметром 7 см.

5. Разложите на пергаментной бумаге и выпекайте до готовности при температуре 200С.

6. Для глазури взбейте сахар с белком, в процессе добавьте лимонный сок, затем достаем готовые пряники и опускаем в глазурь.

7. Накройте кастрюлю с глазурью крышкой и трясите до полного застывания на пряниках.

8. Мешок с шоколадом поместите в горячую воду, когда он растает нанесите узоры на пряники.

Удачи!

P. S. По вопросам сотрудничества, предложения и связь с администрацией сайта www.zpitanie.site по электронной почте: zpitane@gmail.com