Пряники Пернечки

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Ингредиенты:

· Мед – 200мл.
· Сахарная пудра – 160 гр.
· Пряности — 1ч.л.
· Масло сливочное – 90 гр.
· Яйцо -2 шт.
· Мука -600 гр.
· Разрыхлитель
· Цедра лимона – 1 ч.л.

Начинка:

· Орехи грецкие молотые – 70 гр.
· Сахарная пудра – 50 гр.
· Крахмал -1 ч.л.
· Яйцо -1 шт.

Пошаговое приготовление:

1. В кастрюле разогрейте мед, добавьте пряности для пряника, масло сахарную пудру и мешайте до растворения масла, затем остудите.

2. Добавьте яйцо и перемешайте.

3. Смешайте разрыхлитель, муку, цедра лимона и соедините с жидкой массой.

4. Замесите тесто, накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут.

5. В отдельной миске смешайте начинку и тщательно перемешайте.

6. Разделочную доску хорошо присыпайте мукой, раскатайте тесто толщеной 5 мм. и вырежете круги.

7. Разложите их на противень в центре каждого положите начинку и защипните края, оставляя в середине небольшое отверстие.

8. Выпекайте в разогретой духовке при 180С. 15 минут.

Удачи!

P. S. По вопросам сотрудничества, предложения и связь с администрацией сайта www.zpitanie.site по электронной почте: zpitane@gmail.com