Дата обновления статьи 01.09.2023 г. Редис не так часто включают в состав блюд, и очень зря. В нём содержится железо, фосфор, белок, натрий, никотиновая кислота, а также витамины группы В и витамин С. Редис поддаётся варке, обжарке, запеканию. Однако наибольшее количество питательных и полезных веществ в нём сохраняется, если употреблять его в сыром виде. В[…]