Все о здоровом питании

Мед. Польза, состав, мнение диетологов

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Солнечный и такой полезный натуральный продукт – мед, является еще и лекарством от многих болезней. Медом называют вязкую по консистенции жидкость, которую производят пчелы. Насекомые собирают с медоносных цветущих растений нектар, переваривая его. В итоге получается сахар, который, созревая в сотах, превращается в мед.

Мед – продукт густой и вязкий, чаще – прозрачный, может кристаллизоваться. Окраска бывает разной – от белой до темно-коричневой. У меда приятная сладость, легкий, ненавязчивый и запоминающийся аромат.

В чем заключается польза

В древности считалось, что мед способен продлевать жизнь. Так это или нет на самом деле, но вот в его пользе для организма сомневаться не приходится. Даже одна чайная ложка медового нектара способна устранить слабость и снять усталость. Его употребляют при расстройствах нервной системы, проблемах с желудочно-кишечным трактом, заболеваниях сердца и сосудов. Он повышает гемоглобин, снимает воспалительные процессы, в том числе и на кожных покровах.
Незаменим мед и в сезон простудных заболеваний, так как обладает антисептическими свойствами.

Нектар укрепляет иммунную систему, выводит токсины, вредный холестерин, улучшает обмен веществ. Мед способен справиться с бессонницей, устранить болевой синдром. Женщинам этот чудесный продукт дарит молодость, поддерживая красоту кожи. Разумеется, употреблять мед нужно по правилам. Следует помнить, что он является сильным аллергеном, а злоупотребление натуральной сладостью способно спровоцировать проблемы с желудком, повысить уровень сахара в крови и прибавить лишние килограммы.
Ценный состав меда

Содержит мед многие макро- и микроэлементы, которые требуются человеку для полноценной жизни. В нем присутствуют в больших количествах:

  • Медь;
  • Хлор;
  • Молибден;
  • Кремний;
  • Натрий;
  • Железо;
  • Магний;
  • Кальций;
  • Калий.

И это далеко не весь список химического состава меда. Он включает также большую группу витаминов В, природные сахара, минералы, кислоты. Кроме того, мед – природный источник энергии. Он способен быстро улучшить самочувствие, оказывая антиоксидантное действие на организм.

Что говорят диетологи о меде

Несмотря на очевидную пользу меда, многие диетологи не советуют им злоупотреблять, а то и вовсе рекомендуют отказаться от природного нектара. Михаил Гинзбург, доктор медицинских наук, диетолог, говорит о том, что ценность меда завышена. Он способен оказать тонизирующее воздействие на организм, но уничтожить вирусы, бактерии и стимулировать регенерацию, вряд ли.

Диетолог подчеркнул, что ограничить употребление меда желательно людям с ожирением, гипертоникам, а также тем, у кого есть заболевания печени. Мед способен раздражать слизистую желудка, не показан при заболеваниях желчного пузыря и поджелудочной железы.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно