Миана

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Ингредиенты:

1. Тесто слоеное – 300 гр.
2. Яйцо – 1 шт.
3. Печень куриная – 250 гр.
4. Морковь – 50 гр.
5. Лук репчатый – 50 гр.
6. Подсолнечное масло – 40 мл.
7. Лапша – 150 гр.
8. Соль по вкусу.
9. Перец черный молотый – по вкусу.

Пошаговое приготовление:

1. Куриную печень помойте, обрежьте прожилки, жир и выложите в сковороду с растительным маслом.

2. Обжарьте печень до готовности на небольшом огне.

3. Морковь и лук нарежьте произвольно и обжарьте до мягкости. Добавьте к куриной печени, пережарьте и пропустите через мясорубку.

4. Посолите и поперчите по вкусу.

5. Слоеное тесто раскатайте шириной 0,5 см.

6. Лапшу отворите в подсоленной воде, охладите

7. Выложите начинку, немного отступая от края, заверните с трех сторон и сверните рулетом.

8. Смажьте взбитым яйцом, сделайте надрезы.

9. Выпекайте пирог в духовке при 180 С – 25 минут до золотистой корочки.

Удачи!

P. S. По вопросам сотрудничества, предложения и связь с администрацией сайта www.zpitanie.site по электронной почте: zpitane@gmail.com