Какие витамины самые редкие

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Помимо всем известных витаминов А, B, C, D,есть еще ряд редких, но от того не менее важных для нашего здоровья витаминов. Какие же это витамины? Давайте вместе рассмотрим их значение для нашего организма.

Витамин F

Витамин F, хотя и не очень популярный, содержит в себе много важных свойств. Благодаря ему кожа находится в хорошем состоянии, вес поддерживается на нужном уровне, а иммунная система работает правильно. Однако, он имеет гораздо больше значения для здоровья и красоты. Витамин F — иначе жирная кислота, то есть одна из НЖК (незаменимых жирных кислот).

В его состав входят три кислоты:

• альфа-линоленовая кислота (ALA),
• линолевая кислота (LA),
• арахидоновая кислота.

Витамин F поддерживает работу:

• иммунитета,
• сердечно-сосудистой системы,
• нервной системы.

Кроме того, он позитивно влияет на фертильность, состояние кожи, волос и ногтей, а также защищает от таких заболеваний, как цирроз печени, атеросклероз, заболевания почек или инфаркт.

Где находится это полезное вещество? Витамин F можно найти в растительных маслах, тыквенных семечках, морской рыбе или оливковом масле.

Его наличие в пищевых продуктах в первую очередь касается таких компонентов рациона, как:

• растительные масла (например, огуречное, тыквенное, масло примулы, миндальное, сафлоровое, льняное, рыбий жир),
• орехи и миндаль,
• семена тыквы, семена подсолнечника, зародыши пшеницы,
• цельное молоко,
• морская рыба и водоросли,
• оливковое масло,
• соя,
• авокадо.

Витамин N

Витамин N еще один редкий витамин, открытый в составе говяжьей печени. Это сильнейший антиоксидант, борющийся с процессами старения и усиливающий иммунитет и работоспособность организма. Он улучшает работу мозга и печени, выводит токсины из организма (в том силе ртуть и свинец) и противостоит вирусам и бактериальным инфекциям, понижает уровень сахара в крови, а также улучшает зрение.

Витамин N является средством профилактики против болезни Альцгеймера и деменции, цирроза печени, атеросклероза. Если у человека дефицит этого редкого витамина, то он часто болеет ОРВИ, у него могут быть тики и нервные судороги, повышенная утомляемость, головокружения и слабость, неприятный запах тела и рта, а также налет на языке.

Где находится этот витамин? Как отмечает врач-диетолог М. Тидеева, в первую очередь:

• в субпродуктах — печени (особенно говяжьей) и почках,
  мясе,
• молочных продуктах из цельного молока,
• фасоли, грибах,
• буром рисе,
• капусте и зелени (петрушка, укроп, шпинат).

Витамин U

Витамин U был открыт в капустном соке. Он не синтезируется организмом и поступает только с пищей. Витамин U играет важную роль в процессах пищеварения, подавляет возникновение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, участвует в белково-жировом обмене, обезвреживает деятельность токсинов, подавляет аллергические процессы.

При его нехватке у человека ухудшается пищеварение, возможно появление язвы желудка, кожа и волосы становятся сухими.

Где содержится этот витамин? Как отмечает нутрициолог Т. Елисеева, в первую очередь, в растительных маслах (особенно оливковом). В растительных продуктах: капусте (в том числе брокколи), помидорах, свекле, петрушке, сельдерее, картофеле, шпинате, репе. В продуктах животного происхождения: яйцах, сливочном масле, печени, цельном молоке.

Таким образом, стараясь составить разнообразное меню с указанными выше продуктами, можно не беспокоиться о дефиците этих редких, но важных для здоровья витаминов.

Удачи!

P. S. По вопросам сотрудничества, предложения и связь с администрацией сайта www.zpitanie.site по электронной почте: zpitane@gmail.com