Чем полезен витамин С и в каких продуктах он содержится?

Статья обновлена 02 сентября 2023 года.

Продукты богатые витамином С

Кроме синтетических препаратов витамина С, которые мы все знаем с детства – желтенькие дражже, пилюли, шипучки и т. д.

Аскорбиновая кислота больше всего содержится во фруктах и овощах. Встречается она и в растениях, например в первоцвете (до 5900 мг на 100 г.). К слову отметить, что у взрослых людей суточная норма потребления от 90 до 110 мг, у детей приблизительно с 30 до 90 мг., а самый максимум потребления – 2000 мг.

Витамин С есть в:

• Шиповнике – до 1250 мг,
• Крапиве – 333 мг,
• Гуаве – 300 мг,
• Черной смородины – 177 мг,
• Петрушке, укроп – 160 мг,
• Капусте (кудрявой, брюссельской, кочанной, квашенной) – До 150мг, 45 и 20 мг соответственно
• Брокколи – 115 мг,
• Сладкий красный перец – до 250 мг,
• Картофель – 17 мг,
• Томат – 38 мг,
• Киви, лимон, земляника, апельсин – приблизительно от 100 до 50 мг,
• Манго, ананас, авокадо, яблоко, банан, персик – от 40 до 10мг,
• А вот в репчатом луке и груше 5-7 мг, в то время как в черемше 100 мг.

Также витамин С присутствует в количестве до 40 мг в телячьей и говяжьей печени. И только незначительно количество(1 мг) в коровьем молоке.

Как видно , большое количество содержания витамина С приходится на зелень, овощи и фрукты.