Чем полезно козье молоко

Дата обновления статьи 27.08.2023 г.

Козье молоко по праву считается натуральным продуктом, который содержит огромное количество белков, жиров и питательных веществ. Этот полезный напиток употребляют уже более 10 тысяч лет. Многие люди считают, что козье молоко горькое и его невозможно пить, при том даже ни разу не попробовав этот напиток. Любители этого продукта, как в один голос, скажут вам, что на самом деле он сладкий на вкус. При употреблении козьего молока вы будете получать достаточное количество кальция. Этот напиток полезен не только взрослым, но и детям.

Зевс и козье молоко

В древнегреческой мифологии рассказывается, что Зевс пил каждый день козье молоко. Этот напиток он употреблял, чтобы укреплять иммунитет, не болеть и быть еще сильнее. Не зря козье молоко используют для приготовления блюд разными нациями. Народы Азии и Кавказа пьют этот целебный напиток. Не зря говорят о долгожителях именно в этих частях света.

Почему стоит пить именно козье молоко

Начнем с того, что именно коза считается одним из самых здоровых животных. И этот продукт в несколько раз считается полезнее обычного коровьего молока. Козы любят есть много целительных трав. В их число входит цикорий, донник, лопух, крапива и много других. Эти умные животные безоговорочно выбирают наиболее богатую растительность, которая богата минеральными веществами. Деревенские жители пьют этот напиток сразу после того, как подоят животное. Это целебный напиток обладает бактерицидными свойствами. И теперь становится понятным, почему рекомендуют именно младенцам пить это молоко. Но перед употреблением обязательно проконсультируйтесь со своим педиатром.

Козье молоко для детского питания

Практически каждая мама здорового или больного ребенка задумывается над вопросом, можно ли употреблять козье молоко детям, если да, то в каких количествах и т.д.

Мнение детского педиатра Н. И. Фроловой

«Если нужно заменить материнское молоко по определённым показаниям, то лучше всего для детей подойдет козье. Коза не болеет болезнями, которыми может заболеть корова. Например, туберкулезом или бруцеллезом. В молоке присутствует огромное количество витаминов, которые нужны растущему организму. Очень важно понимать, что козье молоко все равно уступает материнскому, в котором содержится более сбалансированный комплекс минеральных солей, микроэлементов и витаминов».

Аллергия

Полезный напиток рекомендуют людям, которые страдают аллергией на белок коровьего молока. У детей на первом году жизни тоже случается такая неприятность. Главная особенность козьего молока состоит в том, что в нем мало альфа-казеинов (1s).

Мнение эксперта (диетолог Л. Р. Булдакова)

«Смеси адаптированные, которые состоят на основе козьего молока, назначаются для профилактики и лечения непереносимости белков коровьего молока».

Чем богато козье молоко

• Витамины (A, B, C, E, D) эти витамины отвечают за здоровье глаз, укрепление иммунитета, на работу сердечно-сосудистой системы; влияет на кожу и волосы, укрепление костей.
• Полезные минералы (кальций, калий, фосфор, магний, натрий, железо). В минералах содержатся активные антиоксиданты. Они являются щитом против болезней и старения.
• В состав молока входят жирные кислоты, они способствуют снижению холестерина. Этот продукт рекомендовано употреблять людям, которые перенесли химиотерапию.
• Полезно пить молоко после различных болезней, чтобы организм мог восстановиться полностью.

Чтобы козье молоко принесло вам пользу, старайтесь пить его свежим. Со временем ценные качества теряют сои свойства. Попробуйте этот целебный напиток с грецкими орехами. Пользы будет в два раза больше. Не болейте!