Цинк и его польза. Топ продуктов с высоким содержанием цинка.

Статья обновлена 31.08.2023 г.

Весна и осень даруют нам не только чудесные проявления природы, но и всякий раз готовят для нас очередную порцию сезонных болезней. Следует отметить, что вирусы подстерегают нас не только в сезоны обострения различных заболеваний, заражение может произойти когда угодно и где угодно, и коронавирус не дремлет! Повысить иммунитет и снизить риск вирусных заболеваний в наших силах. Что же является важной составляющей формулы крепкого иммунитета? Цинк!

Польза цинка

Данное вещество необходимо для роста мышц и правильного ощущения вкуса и запаха, нормализует пищеварение, регулирует выработку гормонов, участвует в формировании белков, коллагена, полезных ферментов, обеспечивает подвижность сперматозоидов. Цинк – важный металл, который помогает иммунной системе человеческого организма в борьбе с вирусами и бактериями.

Дело в том, что цинк предотвращает прилипание вирусов к слизистой оболочке носа, предотвращает рост и размножение злотворных бактерий. Облегчает симптомы, уменьшая выброс гистамина и простагландина. Также он является единственным металлом, способным подавить размножение коронавирусной инфекции.

Своё экспертное мнение по данной теме выразила Елена Малышева в рамках одной из программ «Жить здорово!».

«С цинком связано очень многое. Известно, что люди, которые гибнут от коронавируса, имеют очень низкий цинк», — говорит Елена Васильевна.

Её коллега, врач-иммунолог Андрей Продеус отметил:

«Наука пристально изучает коронавирусную инфекцию. Цинк и дефициты цинка действительно выделялись: люди, у которых было тяжёлое течение, цинка было крайне мало, нежели чем у людей, которые переносили эту инфекцию легко.»

Специалисты настоятельно рекомендуют уделять внимание своему питанию.

Цинк в вашем рационе

Рекомендуемая суточная норма цинка – 11 мг для мужчин и 8 мг для женщин. Суточная норма для мужчин возрастает до 30-70 мг в период половой активности. Для беременных и кормящих женщин суточная доза должна быть увеличена на 3-4 мг. Какие продукты богаты цинком? Это могут быть как источники животного, так и растительного происхождения.

• Говядина. В 100 граммах говядины содержится 7 мг цинка. Для здоровья женщины говядина особенно важна, т.к. содержит в себе много железа. Готовить мясо можно любым способом: варить, жарить, тушить. Выбирайте способ на свой вкус!
• Свинина. От 4 до 6 мг цинка приходится на 100 граммов свинины. В данном мясе содержится белок, железо, кератин, селен, таурин и витамины группы B. Как и говядина, свинина может быть приготовлена самыми разными способами.
• Куриные яйца. На 100 граммов яиц приходится 3 мг цинка. Достаточно съедать 1-2 яйца в день. Очень здорово, если у вас есть возможность раздобыть домашние куриные яйца. В них уровень цинка выше, чем в магазинных.
• Семена тыквы. В 100 граммах семян содержится около 8 мг цинка. В употреблении семян тыквы нужно быть осторожными, ведь в них содержится высокое количество жиров. Советуем использовать их как добавку к салатам, супчикам, йогуртам.
• Кешью. 5,6 мг цинка приходится на 100 граммов кешью. Эти орешки улучшают артериальное давление, способствуют переработке холестерина, уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Можно погрызть их просто так, а можно добавить в салат.
• Овсяные хлопья. Такие полезные на завтрак овсяные хлопья содержат в себе 3,1 мг цинка на 100 граммов. Помимо того, в них содержится йод, железо, кальций. Добавьте в утреннюю кашу ягоды, мёд, орехи – получите дозу полезных веществ.

Порадуйте свой организм, включите данные продукты в свой рацион и будьте здоровы!