В каких продуктах много цинка?

Дата обновления статьи 31.08.2023 г.

Что такое цинк?

Цинк — это один из микроэлементов минеральных веществ. Элемент, содержание которого в организме невелико, тем не менее он является обязательным условием для правильного функционирования.

В организме человека, при благополучном развитии и жизнедеятельности, в среднем хранится 2-4 гр цинка. Большее его количество сосредоточено в мышцах и костях, а оставшееся — в остальных частях тела.

По мнению специалистов, потребность в цинке возрастает, например, в периоды повышенного роста и развития, что можно отметить в подростковом возрасте. Также потребность в нем увеличивается в период беременности или кормления грудью.

Польза цинка для организма человека

Цинк отвечает за производство белков и ДНК, за рост и быстрое восстановление мышц, способствует заживлению различных ран, повышает иммунитет, помогая бороться с вирусами и бактериями, а также регулирует выработку гормонов.

Дефицит цинка

Нужно отметить, что дефицит цинка пагубно влияет на организм, в особенности молодой, ведь в таком случае он приостанавливает рост, половое созревание и даже ухудшает психомоторное развитие.

Давайте подробнее ознакомимся с признаками дефицита у взрослых, они могут проявляться, как:

• замедленное заживление ран
• дерматологические заболевания
• ухудшение зрения
• нарушения вкуса и запаха
• снижение иммунитета

Ранние симптомы включают в себя:

• повышенную раздражительность
• вялое состояние
• плохой аппетит
• возбужденное состояние

Какими могут быть причины дефицита цинка?

Факторы, которые негативно влияют на усвоение цинка:

• экологически загрязненная местность
• повышенный уровень стресса
• употребление стимуляторов
• недостаточно сбалансированное и однообразное меню

Одной из важных причин, по которым достаточное количество цинка может не усваиваться, является заболевание или нарушение функционирования желудочно-кишечного тракта. Самой главной рекомендацией специалистов станет сбалансированное правильное питание и избежание вредных привычек.

Но нужно отметить, что, как дефицит, так и переизбыток цинка, вреден. Не нужно забывать, что во всем нужно сохранять баланс.

Рейтинг продуктов богатых цинком

Перейдем к самому важному пункту. Какие же продукты нужно добавить в рацион для того, чтобы поддерживать количество цинка?

Фасоль
Этот продукт обладает богатым составом не только из-за цинка, но и из-за витамина В, С, а также железа, магния и т.д. Фасоль повышает иммунитет, полезна для сосудов и сердца, также она подходит для тех, кто стремится снизить вес (в этом случае рекомендуется употреблять белый вид фасоли). Полезна будет и для пищеварения, так как содержит в себе большое количество клетчатки.

Какао-порошок
Какао очень вкусный продукт, помимо этого, в нем много полезных свойств. Оно является натуральным антидепрессантом, помогает восстанавливаться мышцам после физических нагрузок и оказывает положительное влияние на состояние десен и зубов, защищая их от кариеса.

Морепродукты
Невозможно недооценивать пользу морепродуктов для организма, ведь в них содержится большое количество полиненасыщенных кислот, в числе которых — Омега 3. Они снижают риск развития рака, повышают эффективность работы мозга, делают стенки кровеносных сосудов более крепкими.

Высокое содержание цинка имеют устрицы, при этом даже превышают дневную норму. Именно по этой причине не рекомендуется употреблять их ежедневно.

Яйца
Мы уже знаем, что яйца невероятно полезный продукт из-за содержания в них множества витаминов, минералов и не менее полезных жиров. Яйца это потрясающий источник полноценного белка. Нужно отметить, что при отсутствии аллергических реакций, яйца допускается употреблять ежедневно.

Семечки (тыквенные, кунжутные, подсолнечные)
Семена подсолнечника полезны содержанием в них витамина Е, который помогает кровеносной системе функционировать правильно. Он также оказывает расслабляющее воздействие на мозг.

Кунжутные семечки лидеры по содержанию минеральных веществ!

А тыквенные семена помогают справиться с различными воспалениями, также позволяют облегчить течение депрессии.

Орехи (кедр, арахис и фисташки)
Польза орехов состоит в том, что они подходят для профилактики анемии, поддерживают здоровое состояние щитовидной железы и способствуют укреплению костной ткани. Диетологи рекомендуют употреблять орехи в качестве перекуса.

Подводя итог, можно сказать, что поддержание цинка в организме крайне важно для здоровья иммунной, эндокринной и нервной системы. Старайтесь включать продукты, содержащие в своем составе цинк, в свое ежедневное меню.