Самые вредные продукты, которые есть на каждой кухне

Дата обновления статьи 02.09.2023 г.

Все вкусное вредно, а все полезное не вкусно. Действительно ли это так?

На самом деле, самые обычные и, казалось бы, полезные продукты могут быть вредны. Например:

Сливочное масло

В сливочном масле много насыщенных жиров, которые могут повысить уровень плохого холестерина, что приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям. Увлекаться сливочным маслом не стоит, а уж тем более на нем жарить. Но в небольших порциях оно очень полезно и даже необходимо организму, как источник животных жиров и витамина D.

Ароматизированный йогурт и творожные сырки

Йогурт является отличным источником питания. Регулярное употребление его в пищу может быть профилактикой высокого кровяного давления. Но в ароматизированном йогурте содержится очень много сахара, искусственных ароматизаторов и красителей. Все это совсем не полезно для организма. Лучше взять простой обезжиренный йогурт и добавить в него свежие фрукты, корицу или ваниль для аромата.

Творожные сырки содержат много сахара и трансжиров, чрезмерное употребление которых может стать причиной диабета, повышения уровня «плохого» холестерина в крови.

Продукты из белой муки

Хлебу, макаронам и закускам, приготовленным из белой муки, не хватает полезных волокон, витаминов и минералов. Очищенные зерна быстро превращаются в «быстрые» углеводы, которые организм накапливает в виде жира. Сами эти продукты не вредны, и даже необходимы для здоровья. Но если их содержание в ежедневном рационе более половины от общего количества продуктов питания, это приводит к отложению жира и, как следствие, заболеваниям сердца и диабету 2 типа.

Колбасы, сосиски, копченое мясо

В мясных деликатесах много соли и насыщенных жиров. Кроме того, содержание мяса в них совсем небольшое, зато добавлены усилители вкуса, консерванты, для долгого хранения, и красители, чтобы колбаса имела товарный вид. Гораздо полезнее обжарить или запечь свежий кусочек мяса и положить его на бутерброд.

Любые продукты содержат как пользу, так и вред. Главное следить за составом общего рациона, стараться соблюдать баланс в употреблении питательных веществ: витаминов, минералов, жиров, белков и углеводов. Перефразируя Гиппократа, можно сказать: всё — лекарство, и всё – яд, зависит от порции.