А вы знали это про груши?

Дата обновления статьи 31.08.2023 г.

В ЧЕМ ПОЛЬЗА ГРУШ. МНЕНИЯ ВРАЧЕЙ И ДИЕТОЛОГОВ РОССИИ

Груша – вкусный фрукт, о котором знают многие. Родину возникновения определить не удалось. Сейчас существует тысячи видов груш, которые отличаются по размеру, цвету и запаху.

Несмотря на такое разнообразие, их объединяет одно – в грушах содержится большое количество полезных веществ. Поэтому ее рекомендуют добавлять в рацион.

СОСТАВ И КАЛОРИЙНОСТЬ ГРУШИ

В порции 100 г содержится 47 ккал. Из них:

1. 0,4 г – белки;
2. 0,3 г – жиры;
3. 10,7 г – углеводы;
4. 3,1 г – клетчатка.

Теперь рассмотрим, сколько содержится витаминов и минералов:

1. Витамин С – 4,2 мг;
2. Витамин К – 4,5 мкг;
3. Витамин В9 – 7 мкг;
4. Бор – 130 мкг;
5. Свинец – 20 мкг;
6. Рубидий – 44 мкг;
7. Кобальт – 10 мкг;
8. Медь – 100 мкг;
9. Железо – 2 мг.
10. Бор в груше составляет 186% от суточной нормы, а свинец – 160%. Это довольно высокие показатели. Спелая груша содержит флавоноиды.

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБИРАТЬ ГРУШИ

Спелые груши определяют по трем признакам – цвет, твердость/мягкость и запах.

Цвет фрукта будет зависеть от сорта. В большинстве случаев он определяет и спелость. Если груша твердая и зеленая, значит, она еще не спелая. Дайте ей полежать несколько дней.

Спелая груша будет мягкой и сочной. Местами могут быть подгнившие или, наоборот, недозрелые участки – это нормально. А вот слишком мягкий фрукт брать не стоит – он может сгнить за короткое время.

Запах отличить сейчас сложно – многие производители обрабатывают химикатами перед продажей. В норме груша должна иметь сладкий ненавязчивый запах.

ПОЛЬЗА ГРУШИ

Груша обладает следующими свойствами:

• Антиоксидантное действие: витамин С и флавоноиды подавляют синтез свободных радикалов – профилактика заболеваний сосудов гарантирована. Также они предотвращают старение, кожа становится более светлой и упругой.
• Улучшает пищеварение: многолетними исследованиями доказано, что люди мало употребляют клетчатку в пищу. А это приводит к нарушению работы кишечника и запорам.
• Профилактика рака желудка: американские ученые подтвердили пользу груш для желудка, если регулярно добавлять их в рацион.
• Предотвращение анемии: в груше много железа и меди. Медь помогает железу всасываться. Именно поэтому фрукт необходимо употреблять людям с таким диагнозом.
• Помогает снижать вес из-за низкой калорийности.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Нельзя есть грушу натощак – это приводит к вздутию живота, тяжести и дискомфорту.

Пока едите грушу, нельзя пить воду – в этот момент происходит брожение фрукта. Риск к заболеваниям органов пищеварения повышается.

При сахарном диабете следует относится к груше с осторожностью. Если употреблять ее в норме – никаких трудностей с сахаром в крови не должно быть.

МНЕНИЯ СПЕЦИАЛИСТОВ

Диетолог Людмила Микитюк утверждает: «…Пищеварение и работа сердца могут существенно улучшится при употреблении одной груши в день».

Также она сделала акцент на кожице груши. В ней содержится много флавоноидов – они укрепляют сосуды и капилляры, делают эритроциты более эластичными.

Груша обладает мочегонным эффектом. По словам Микитюк, «фрукт способствует борьбе с инфекциями мочеполовых путей».

А вы употребляете грушу?