Чем полезны груши

Дата обновления статьи 31.08.2023 г.

Диетологи со всего мира отмечают, что люди часто проходят мимо прилавка с грушами и охотнее покупают яблоки или апельсины, так как уверены в том, что в этих фруктах гораздо больше витаминов. Но так ли это на самом деле? Давайте разберемся!

Начнем с состава груши и ее полезных химических компонентов.

Груша — низкокалорийный продукт. На 100 г фрукта приходится всего 47 ккал. Плод богат углеводами и клетчаткой, а вот жиры и белки содержатся в минимальном количестве.

Витамины, содержащиеся в груше:

B4 (холин) — активно участвует в расщеплении и обмене жиров, способствует быстрому восстановлению тканей печени.
B5 (пантотеновая кислота) — производит эритроциты, синтезирует холестерин.
C (аскорбиновая кислота) — повышает иммунитет, синтезирует гормоны.
K (филлохинон) — необходим для осуществления свертывания крови и поддержки работы почек.
A (ретинол) — играет важную роль в процессе развития клеток кожи и кожной ткани, улучшает зрение.
В фрукте также содержатся витамины B1, B2, B6, B9, E, H и PP, которые благоприятно влияют на организм.

Теперь рассмотрим полезные свойства груши.

Полезные вещества, содержащиеся в груше, улучшают работу сердца и кишечника, а фруктоза позволяет употреблять фрукт людям с диабетом первого типа. Фрукт хорошо подходит тем, кто любит сладкое, ведь торты и пироженки можно заменить на вкусный спелый плод.

Основная польза груши, по мнению американского диетолога Эми Гудсон, заключается в том, что они богаты клетчаткой. Она позволяет на протяжении длительного времени сохранять чувство насыщения и, следовательно, не переедать.

20 % дневной нормы клетчатки содержится всего в одной груше. Эти волокна необходимы для нашего организма и оказывают хорошее влияние на кишечник, однако стоит учесть, что для людей, которые склоны к запором, стоит внимательнее выбирать плоды и брать более спелые.

Фрукт повышает иммунитет, выводит из организма токсины и шлаки, выступает в качестве лечебного средства при нарушении работы желудочно-кишечного тракта.

Может ли груша нанести вред организму?

Груша может нанести серьезный вред организму, однако степень вреда будет зависеть от сорта груши и возраста человека, который ее употребляет.

Грушу не стоит употреблять на голодный желудок или запивать водой. В сочетании с другими продуктами она также может вызвать болезненные ощущения в организме.

Лучше всего использовать фрукт в качестве перекуса между основными приемами пищи.

Из-за содержания в груше клетчатки, фрукт не рекомендуется к употреблению людям с язвой желудка или кишечника. В таком случае ее лучше запечь. Фрукт не потеряет своих полезных свойств и не вызовет дискомфорта в организме.

Полезные сорта и вкусные блюда.

На сегодняшний день существует множество сортов груш, которые отличаются размером, цветом и вкусом плода. В списке представлены самые популярные сорта:

• Дюшес
• Виктория
• Лада
• Бергамот
• Конференция

Фрукт можно употреблять в фруктовом салате, добавлять в желе, мороженое и другие десерты. Запекать как отдельно, так и в качестве начинки для пирога, чизкейка или штруделя. Кексы, оладьи, блины и шарлотки становятся вкуснее, если в них добавить грушу, а запить выпечку можно компотом из сухофрукта.