Что приготовить из рыбы?

Дата обновления статьи 01.09.2023 год.

На сегодняшний день, рыба как продукт, широко используется в кулинарии. В зависимости от того, какая рыба (пресноводная, морская или океаническая), её можно приготовить как самостоятельное блюдо, закуску, паштет, фарш, использовать как ингредиент для салата и т. п..

Существует множество способов её приготовления: в маринаде, в духовке, на сковороде, отварная, копчённая, на гриле или просто употреблять в сыром виде. В этой статье вы узнаете один из необычных рецептов блюда с использованиям этого продукта.

Рыба в сливочном соусе

Для приготовления похлёбки понадобиться:

Филе трески – 3 шт.
Оливковое масло – 2 ст. л.
Чеснок – 2 зуб.
Красный перец – половина чай. л.
Помидоры – 3 кг.
Лавровый лист – 1 шт.
Соль, шафран – по вкусу.
Сухое белое вино – 50 мл.

Для начала, обжарим на оливковом масле чеснок с перцем. Когда появится усиленный аромат, добавьте помидоры без кожуры, шафран, лавровый лист, вино и немного водички. Всё будет тушиться около 5 минут. Затем выкладываем филе рыбы, накрываем крышкой и ждём 15 минут. Подавать блюдо можно выложив треску в тарелку, полив её соусом. Приятного аппетита!

Удачи!

P. S. По вопросам сотрудничества, предложения и связь с администратором сайта www.zpitanie.site по электронной почте: zpitane@gmail.com