Лавровый лист: польза и что приготовить

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Сейчас лавровый лист используется в кулинарии, хотя во всех легендах он играл символ победы, славы и силы. Ещё с древних времен его использовали для награждения за победу, а также он был знаком приключения и мужской красоты.

Чем богат лавровый лист?

Лавровый лист не богат минералами и витаминами, но тех микроэлементов, которые он содержит, достаточно, чтобы поддерживать здоровье.

Самое ценное, что содержит лавровый лист — это органические кислоты, эфирное масло и другие масла. За счёт этого он имеет довольно высокую калорийность даже будучи растением.

В его состав также входят железо, цинк, натрий и магний, но небольшой процент.

Где используется и чем полезен лавровый лист?

Гиппократ в своих трудах часто описывал драгоценные свойства лаврового масла, а персидский врач, Авиценна, упоминал, что они использовали лавровый лист для снижения нервозности и при болезнях сердца.

И как в древности, сейчас его тоже используют в народной и официальной медицине при сахарном диабете, гипертонии и для улучшения иммунитета. Кроме того, добавляя его в блюда, вы придаёте пряный аромат и повышаете аппетит.

Из лаврового листа делают масло, которое используют, как дезинфицирующее средство и заживляющую мазь.

Что можно приготовить с лавровым листом?

Отвар из лаврового листа отлично поможет при простуде или просто для повышения иммунитета. Для этого нужно залить 15 листиков водой и дать закипеть, затем оставить на 5 минут на медленном огне и дать настоятся 4 часа. Курс принятия отвара может быть максимум 3 дня. Это также способно выводить токсины и шлаки из организма.

Также, изменив пропорции и способ приготовление, можно сделать отвар от болей в суставах. Здесь мы заливаем всего один лист и проделываем то же самое. Выпить это нужно в течение дня и курс также не должен превышать трёх дней.

Но чаще всего мы используем его просто для аромата и пряности, кидая в блюдо. Но, делая это, нужно быть осторожным, так как, переварив его, он будет горчить.

Безусловно, лавровый лист полезен и широко используется не только в медицине, но и в парфюмерии. Но всё же врачи предостерегают от избыточного использования этого растения, так как оно довольно калорийно и может вызывать аллергию.