О пользе киви

Дата обновления статьи 31.08.2023 г.

Киви – экзотический фрукт, который на самом деле ягода. Хотя споры на счёт этого всё еще ведутся. Киви долгое время считался экзотикой, так как начал развозиться из Новой Зеландии в другие страны только в начале 20-го века. Но родиной этого плода является Китай.

Виды киви:

В современном мире существует около 30 видов киви.

Самый популярный вид – это плоды Актинидии китайской/деликатесной. Эти ягоды имеют круглую продолговатую форму. Кожура обычно тёмно-зелёная и покрытая волосками. По ощущениям напоминает бархат. А вот мякоть имеет светло-зелёный цвет и кисло-сладкий вкус. Плод вкусный и ароматный. Такой киви мы привыкли видеть.

Другой вид киви растёт на Актинидии Коломикты. У этих киви кожица очень тонкая и имеет такой же зелёный цвет, как и мякоть. Вкус кисловато-сладкий и напоминает ананас или яблоко. Одни плоды имеют овальную форму или цилиндрическую удлинённую, а другие — укороченную цилиндрическую или коническую.

Актинидия Аргута (Актинидия острая) — растение, на котором растёт ещё один вид киви. Плод –не особо крупный и имеет приглушённый зелёный цвет. У этого киви приятный сладкий или кисловато-сладкий вкус и ананасовый или фруктовый аромат. Плоды могут иметь цилиндрические, овальные или округлые формы.

Киви от Актинидии пурпурной имеют тёмно-пурпурный цвет. Форма у них продолговато-овальная. Кожура тонкая и гладкая. На вкус это киви сладкое и сочное.

Актинидия полигама – это растение также имеет название «жгучая полигама», потому что недозрелые плоды могут жечь. Вкус у созревшего киви напоминает сладкий перец и инжир, сам плод довольно мелкий и имеет жёлтый или ярко-оранжевый цвет. У плодов этой актинидии форма вытянутого цилиндра с острым концом.

В состав киви входят:

• Витамины: А, В1, В2, В4, В6, В9, С, Е, РР;
• Минералы: железо, фтор, фосфор, хлор, магний, натрий марганец, сера, цинк, калий, кальций;
• Клетчатка;
• Крахмал.

Польза киви:

• помогает избавиться от стресса;
• поднимает настроение;
• используется в косметологии (маски, пилинги);
• помогает похудеть;
• подходит для онкологических заболеваний;
• помогает организовать правильное питание;
• хорошо подходит беременным.

Влияние на организм:

• повышает иммунитет;
• снижает уровень холестерина;
• нормализует артериальное давление;
• улучшает процесс пищеварения;
• помогает вывести алкоголь;
• ускоряет выздоровление;
• уменьшает кашель;
• помогает избавиться от запоров;
• и т.д.

Однако вред от этого плода тоже существует

• Не стоит его употреблять людям, у которых есть заболевания желудка в острой стадии.
• Если у человека во рту или на губах есть ранки или проблемы с дёснами. Вообще кислота этого плода может разрушить зубную эмаль, поэтому стоит прополоскать рот после киви.
• Лучше провериться на наличие аллергии, чтобы не было никаких отёков или высыпаний.

Мнения специалистов

Киви – маленькая «бомба» витаминов, которые нужны организму.

нутрициолог Анна Дробышева в своём интервью говорила, что «Многие называют его продуктом молодости и красоты — этот фрукт стимулирует выработку коллагена и предупреждает преждевременное поседение волос».

Поэтому эта ягода часто используется в косметологии.

Прокомментировала этот плод и Виктория Елисеева, диетолог, эндокринолог сети клиник «Семейная»:

«Киви следует с осторожностью принимать людям с аллергией на витамин С, а также тем, у кого была ранее выявлена аллергия к фундуку, авокадо, латексу, пшенице, инжиру, маку».

На вопрос «Можно ли есть киви с кожурой?» Вера Сухова, врач-гастроэнтеролог «СМ-Клиника», ответила:

«Можно, но надо хорошо промыть водой и протереть бумажным полотенцем. Кожура богата клетчаткой, витаминами С и Е, калием, фолиевой кислотой.»