Чем полезна клюква

Дата обновления статьи 27.08.2023 г.

Полезная кислая ягода клюква водится в болотных и покрытых мхом местностях. Начинает созревать в начале осени и имеет терпкий кислый вкус, а перед заморозками достигает зрелости и становится слаще.

Полезные вещества находятся и в листьях растения, не только в ягодах. Клюквенный чай из листьев и ягод послужит мочегонным и потогонным средством.

Разберем, какими полезными свойствами обладает северная ягода.

Стоит отметить, что клюква имеет богатый запас полезных веществ:

• Множество макро- и микроэлементов: кальций, железо, йод, цинк и многие другие
• Высокое содержание клетчатки
• Содержание витамина C и витаминов групп B и K1 сравнимо с цитрусовыми продуктами
• Витамин H (биотин или B7) стабилизирует уровень сахара в крови, также поддерживает здоровье кожи и замедляет процесс старения организма
• Обеспечивающая более быстрый биосинтез белка в клетках кислота бетаин
• Также содержит в себе другие различные кислоты: лимонную, янтарную, щавелевую, яблочную
• Ягода, богатая витамином C и антиоксидантами, поможет «сжечь» жировые ткани желающим похудеть. Но клюквенный сироп людям, страдающим ожирением, следует потреблять осторожно.

Врачи рекомендуют клюкву для очищения крови от плохого холестерина, повышенное содержание которого является причиной тромбоза. Также ее потребление уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, а содержание калия в ягоде способствуют лучшей работе сердца.

Беременным женщинам кислая ягода поможет справиться с неприятными ощущениями при токсикозе.

Для мужчин после 35 лет актуальна профилактика с помощью клюквенного сока инфекций мочеполовой системы.

Спасает зубы от кариеса, укрепляет десны.

Помогает в лечении простуды. Имеет жаропонижающее действие и укрепляет ослабленный организм.

Хорошо справляется с выведением из организма токсинов благодаря высокому содержанию в ней пептидов, также помогает восстановить организм после приема антибиотиков.

При циститах и воспалениях мочеполовой системы врачи рекомендуют клюквенный морс для снижения воспаления и устранения боли. Также ягода полезна для профилактики всем, кто не имеет противопоказаний.

Благодаря мочегонному эффекту гипертоникам клюква мягко снижает артериальное давление. Также ягода снижает риск развития онкологии, в особенности молочной железы и предстательной железы.

Нутрициолог Лидия Квашнина говорит:

«Прежде всего, клюква полезна антиоксидантными свойствами: она снижает активность хронического воспаления и предупреждает развитие злокачественных новообразований.»

Ягода помогает справиться с болью при ревматизме. А при длительном приеме больные суставы могут исцелиться, как полагают британские исследователи.

Множество кислот в клюкве ослабляет процессы брожения и гниения в организме. Также смоченный клюквенным соком компресс поможет вылечить рану на коже, в том числе гнойную.

При термической обработке клюквы не рекомендовано использовать металлическую посуду, поскольку при химической реакции многочисленных кислот ягоды с металлом, приготовленная клюква ухудшит вкус.

Говоря о полезных свойствах, стоит помнить и о возможном вреде для организма и противопоказаниях:

• Индивидуальная непереносимость клюквы может привести к развитию аллергии.
• При язве и гастрите с повышенной кислотностью множество органических кислот могут спровоцировать обострение.
• Опасно есть много клюквы при камнях в почках. А соли щавелевой кислоты, содержащиеся в клюкве, увеличивают риск образования камней.
• При заболеваниях печени обязательно следует проконсультироваться с врачом, прежде чем потреблять ягоду.
• При сахарном диабете ягоду следует потреблять с осторожностью. Употребление ее в большом объеме может спровоцировать скачок глюкозы в крови.
• Тем, кто принимает лекарства для уменьшения свертываемости крови, ягода опасна, поскольку разжижает кровь еще сильнее.
• Если ослаблена эмаль зубов, не следует увлекаться ягодой.

Клюква способна принести огромную пользу организму, но если у Вас имеются противопоказания, будьте крайне осторожны и заботьтесь о своем здоровье!