Польза органического молока

Статья обновлена 31.08.2023 г.

Органическое молоко по сей день остается загадочным продуктом для немалой доли покупателей.

Фактически, органическое молоко – такое молоко, полученное от животных, полученное от животных питающихся экологически чистым кормом, а их условия жизни максимально приближены к естественным.

Ключевыми правилами для получения такого молока, помимо выше сказанных, являются также, что животных нельзя лечить большинством лекарств и обращаться с ними гуманно.

Отличительные особенности от обычного молока:

• Коровы получают растительный корм, который был выращен на земле, прошедшей специальную подготовку и обработку. Кроме того, прошли проверку на наличие запрещенных веществ.
• Животные отбираются на основе научной селекции, а не генной инженерии. В приоритете стоят коровы с лучшим показателем удоя.
• Отсутствие в рационе коров гормонов и стимуляторов роста.
• Органическое коровье молоко

Состав органического молока

В органическом молоке на 68% больше жирных кислот омега-3, то есть того элемента, который играет значительную роль в защите от болезней сердца. Кроме того, молоко богато на витамины А, С, В1, В2, В3, В5, В6, В9 и В12.

Однако, органическое молоко имеет такое же количество белков, жиров и калорий в своем составе, как и обычное молоко. Тем не менее исследование университета Ньюкасла в 2011 году показало, что в неорганическом молоке содержится больше миристиновой кислоты и насыщенных жиров, что, возможно, может привести к развитию ишемической болезни сердца.

Польза органического молока

• Отсутствие в составе «чужеродных» веществ минимизирует возникновения аллергических реакций.
• Сбалансированный витаминный и микроэлементный состав, благодаря наличию в нем кальция, фосфора, железа, витаминов В, С, Д и Е.
• Способствует укреплению мышц, волос, костей и ногтей.
• Помогает в работе сердца, печени, почек и головного мозга.
• Помогает восстанавливать силы благодаря большому сочетанию белка и жира.

Кстати, немало важный факт, органическое молоко способствует очищению и отбеливанию структуры кожи, а также, питая и увлажняя кожу, делает ее упругой и эластичной.

• Большое содержание кальция способствует улучшению крепости костей, зубов, ногтей.
• Помогает при повышенной кислотности желудка и хронической изжоге.
• Способствует налаживанию работы почек.
• Способствует нормализации энергетического обмена.
• Помогает обеспечить полноценную работу щитовидной железы.
• Отличное средство в борьбе с бессонницей.
• Помогает при хронических заболеваниях желчного пузыря и печени.

Таким образом, можно сделать вывод, что органическое молоко помимо наличия принципиально новых полезных веществ содержит все самое необходимое, что есть и в молоке обычном. Кроме того, стоит добавить, что благодаря корму коров на основе бобов и трав улучшается профиль жирных кислот в молочных продуктах. Безусловно, органическое молоко также способствует замедлению процессов старения в организме, улучшая регенерацию тканей.

Мнение врачей и диетологов о органическом молоке

«Из-за высокого содержания важных витаминов и микроэлементов польза органического молока заключается в улучшении работы иммунной системы, благотворном влиянии на стенки сосудов, понижении кровяного давления.

Органическое молоко обладает антибактериальными свойствами. Также продукт необходим при несбалансированном питании, потому что восполняет дефицит витаминов и минералов. Однако, очень высокое потребление молока может быть вредным для организма, например, повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний. У некоторых людей молоко вызывает аллергию в виде кожных высыпаний, поэтому дерматологи рекомендуют отказаться от напитка, чтобы сократить акне на коже», — врач-диетолог Наталья Пугачева.

«При злоупотреблении органическим молоком в организм попадает много кальция, который может негативно влиять на щитовидную железу. Кроме того, переизбыток кальция ведет дефициту железа и цинка, что грозит кислородным голоданием и целлюлитом. Есть мнение, что из-за него в организме развиваются дрожжевые бактерии и образуется слизь, которая виновата в разных неприятностях – от ушных болезней, аллергий и насморков до астмы и анемии. Кстати, потолстеть от полезных творожков и йогуртов вы тоже можете», — диетолог Светлана Фус.