Польза манной каши. Как приготовить манку вкусно?

Дата обновления статьи 29.08.2023 г.

У многих из нас манная каша ассоциируется с детством. “Ешь манку! А то будешь слабым!” Как часто вы это слышали? Между тем, манная каша действительно является ценным источником энергии, обладающим множеством полезных свойств. О пользе манки и том, как приготовить её “без комочков” читайте далее.

Состав манки

Из-за большого количества крахмала в составе, манку принято считать далеко не самым полезным для фигуры продуктом. Однако калорийность сухой манки не так высока — 330 ккал на 100 граммов. В готовом виде энергетическая ценность манки составляет 80-100 ккал.

Манная каша содержит достаточное количество витаминов: B, PP, E, а также микроэлементы хром, фосфор, молибден, калий, железо и селен.

Манку рекомендуют употреблять при гастрите, так как её структура обволакивает стенки желудка. Также было доказано, что манная каша помогает уменьшить спазмы в кишечнике, способствует заживлению мелких повреждений органов ЖКТ. Однако этот эффект проявляется, если каша сварена на воде без добавок.

Благодаря полезным свойствам манную кашу советуют потреблять людям с нарушениями работы пищеварительной системы, особенно кишечника, желудка, печени, желчных протоков, а также после перенесенных операций.

Манная каша может помочь в выведении токсинов из организма. Благодаря содержанию калия, манка поможет улучшить работу почек.

Людям, страдающим от хронической усталости, следует обратить внимание на манку. Эта каша придаст сил.

Среди ученых бытует мнение, что манная крупа полезна для профилактики появления онкологии и деменции.

Манная каша может стать хорошим помощником в укреплении иммунитета и улучшении работы кровеносной и нервной систем.

Мнения диетологов

Как правило, медицинское общество приходит к однозначному мнению по поводу пользы или вреда какого-либо продукта. С манкой же всё иначе: одни считают её очень ценным элементом рациона, другие же наоборот предупреждают о потенциальном вреде.

Например, если говорить о детском питании. Одни эксперты утверждают, что манная каша в меню малыша может спровоцировать ожирение и даже рахит. Другие настаивают на том, что манка помогает организму развиваться правильно и предотвращает анемию.

Как приготовить манку правильно?

Чтобы манка была вкусной, важно приготовить её без комочков, сохранив жидкую структуру.

Для этого воду нужно разогреть, но до кипения не доводить. Кашу всыпать постепенно, равномерно. Если сделать это быстро, то каша будет с комками. После приготовления каше нужно обязательно дать настояться в течение 3-8 минут

Мы хотим дать вам ещё пару советов, как сделать кашу вкуснее и полезнее.

Во-первых, вместо сахара лучше добавить ягоды или фрукты. Лучше всего с манкой сочетаются малина, клубника и изюм. С манной крупой можно есть даже овощи. Например, такая каша с тыквой уже набирает популярность как блюдо с необычным вкусом.

Во-вторых, будьте осторожны с добавляемым в манку сливочным маслом. Да, оно может сделать кашу намного вкуснее, но вместе с тем очень повысит его калорийность.

Манную кашу лучше всего есть на завтрак: так вы получите максимум пользы от этой известной крупы, не навредив фигуре.