В каких продуктах много витамина Е

Дата обновления статьи 29.08.2023 г.

Витамин Е или токоферол это один из витаминов красоты. Это мощный антиоксидант, регенирирует кожу, замедляет процесс старения, предупреждает образование тромбозов, улучшает свёртываемость крови, помогает репродуктивной системе. Чаще всего витамин Е встречается в жирах растительного происхождения: разные масла, орехи, семена. Встречается токоферол и в овощах с фруктами. Ниже представлен топ-10 продуктов по содержанию витамина Е:

1. Растительное масло
Самое высокое содержание витамина находится в маслах: оливковом, растительном, зародышей пшеницы. Чемпион среди масел — масло зародышей пшеницы, всего одна ложка закрывает суточную потребность в этом витамине.

2. Семечки
В 100 граммах семенах подсолнечника находится половина от суточной нормы токоферола. Помимо этого семечки отличный антидепрессант, также нормализует уровень холестерина и помогает справляться с тревожностью.

3. Авокадо
В авокадо много насыщенных, полезных жирных кислот. Фрукт обладает маслянистым вкусом. Благодаря витамину Е, входящему в состав, при употреблении продукта, организм поглащает другие полезные вещества, тем самым блюдо становится не только питательнее, но и полезнее.

4. Миндаль
Помимо того, что орехи богаты токоферолом, в них много белка, омега-3, кальция и клетчатки. Съедая всего 40 гр. орехов можно укрепить не только мышечную массу, волосы и ногти, но и иммунитет.

5. Фундук
Фундук один из чемпионов по содержанию данного витамина, в связи с этим он улучшает работу нервной системы, мозговую деятельность. Очень полезен орех детям школьного возраста. Приверженцы вегетарианства активно употребляют его в пищу, так как в нём много полезных веществ.

6. Рыбий жир
В 100 граммах рыбьего жира находится от 5 до 10 мг витамина Е. Больше всего токоферола находится в сардине, сельди, тунце. Помимо этого, рыба благотворно влияет на боли в мышцах и сокращают судороги.

7. Шпинат
Первое место по содержанию витамина Е в овощах занимает шпинат. Шпинат ускоряет метаболизм, улучшает железодефицит, поддерживает кости. В зелени много йода, что поддерживает функцию щитовидной железы. Лучше есть его в готовом виде, так как в свежем содержатся особые вещества, которые при попадании в организм человека выделяют токсины.

8. Пшеничные отруби
Грубые волокна отрубей помогают выводить лишние вещества из организма. Сам продукт не переваривается, по действию он напоминает губку. Впитывает шлаки и выводит из организма. В день можно есть 2 столовые ложки. Чрезмерное употребление продукта ведёт к раздражению кишечника и неусвояемости витаминов.

9. Курага
Курага помогает улучшить зрение, в связи с содержанием токоферола, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, замедляет старение и снижает артериальное давление.

10. Облепиха
Витамин Е отвечает за регенерацию тканей, поэтому облепиха способствует быстрому заживлению ран. Также в ягоде содержится гормон радости, сератонин, в них он даже больше, чем в шоколаде или бананах. Однако злоупотреблять не стоит, так как у облепихи есть послабляющее свойство.

Мнение врачей о витамине Е и о его дефиците в организме.

«Наиболее распространенными причинами дефицита витамина Е являются — несбалансированное питание и ограничение жиров в рационе.» — рассказала эксперт-диетолог Галина Незговорова.

«Недостаток витамина Е может возникнуть, если есть проблемы с желудком или кишечником, например колит и язвенный колит, либо с желчным пузырем — это наличие камней или отсутствие желчного пузыря после операции. Однако в таком случае будет плохо усваиваться не только токоферол сам по себе, но и прочие витамины и минералы.

Необходимо обратиться к врачу, чтобы тот подобрал витаминные и лекарственные препараты и скорректировал питание», — говорит Татьяна Бочарова.