В чем польза фиников?

Дата обновления статьи 31.08.2023 г.

Множество легенд ходит вокруг фиников – наиболее популярных плодов на Ближнем Востоке. Не зря их называют «хлебом пустыни»: древние легенды повествуют о людях, чей рацион не один год составляли лишь финики и вода. Особенное значение имеет этот фрукт для мусульман, так как священные тексты Корана не раз упоминают его и традиционное разговение по заветам пророка Мухаммада осуществляется именно финиками и водой.

Состав фиников

Финики имеют особенный состав, включающий невероятное количество витаминов и микроэлементов. Воспроизведение подобной комбинации полезных веществ в других фруктах встречается крайне редко.

Витамины:

• Ретинол (A)
• Тиамин (B1)
• Рибофлавин (B2)
• Ниацин (B3)
• Пантотеновая кислота (B5)
• Пиридоксин (B6)
• Фолацин (B9)
• Аскорбиновая кислота (вит. С)
• Витамин D
• Витамин K
• Микроэлементы:
• Кальций
• Железо
• Магний
• Фосфор
• Калий
• Натрий
• Цинк

Необходимо отметить:

• высокое содержание углеводов в финиках — 74,90 г на 100 г продукта;
• оптимальное количество белков — 1,87 г, что дает возможность поддерживать белковый обмен
• в организме путем употребления нескольких фиников в день;
• высокое содержание сахаров — 66,47 г.

Польза фиников

По словам доктора медицинских наук и диетолога Синтии Сасc, природные антиоксиданты, содержащиеся в финиках, вместе с комбинацией витаминов, минералов и микроэлементов в совокупности оказывают противовоспалительный и противомикробный эффект, что в свою очередь необходимо при борьбе с инфекционными заболеваниями. Ежедневную норму клетчатки, необходимой для работы ЖКТ мы также можем получить, съев всего горсть фиников в день.

Содержание полифенолов в финиках дает этим плодам возможность помогать людям с синдромом Альцгеймера, так как полифенолы борются с окислительным стрессом и воспалениями в мозге. Помимо этого финики регулируют уровень холестерина, снижают риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.

По мнению Татьяны Бочаровой, врача-эндокринолога, содержание витамина B6, марганца, кальция, калия, и других витаминов и микроэлементов оказывает благотворное влияние на состояние нервной системы, кровообращение, а также умственную работоспособность человека.

Кому следует ограничить потребление фиников

Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, рассказывает о некоторых категориях людей, которым следует ограничить потребление фиников:

• финики не подойдут тем, кто сидит на диете: этот фрукт является высококалорийным (280 ккал на 100 г. продукта!) похудеть на нем возможно только если не употреблять в пищу ничего кроме них;
• финики, как источник большого количества фруктозы, зачастую вызывают вздутия и другие расстройства ЖКТ, поэтому данный фрукт советуют исключить людям, у которых в анамнезе присутствуют заболевания кишечника или язвы желудка;
• финики относятся к перечню продуктов, способных спровоцировать аллергические реакции, поэтому если вы не пробовали их ранее и имеете склонность к аллергиям, следует пробовать финики осторожнее и консультироваться с врачом;
• полностью исключить финики из своего рациона следует людям страдающим диабетом, из-за высокого инсулинового индекса этих плодов. Можно сравнить инсулиновый индекс фиников и мороженого – у последнего он будет меньше на 10% и более.

Как говорят врачи – во всем требуется умеренность. Если вы не входите в группу лиц с противопоказаниями – финики могут быть для вас отличной альтернативой обычным конфетам. Однако злоупотреблять ими не стоит, достаточно ограничиться десятью финиками в день.