7 блюд из черной икры

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Закуска из жареного картофеля с чёрной икрой

• Пальчиковый картофель 1 кг;
• Оливковое масло 3 столовые ложки;
• Розмарин;
• Чёрная икра 60 г.

Моем картофель, разрезаем его по середине и выкладываем разрезом вниз. Отправляем в разогретую духовку на 35 минут при температуре 200 градусов.

Вынимаем из духовки, даём остыть 10 минут. Выкладываем на тарелку и в разрез картофеля кладём немного чёрной икры.

Деликатес готов.

Тарталетки с сыром и чёрной икрой

• Сыр плавленый 100 г.;
• 8 тарталеток;
• Икра чёрная 80 г.;
• Твёрдый сыр 30 г.

Нарезаем твёрдый сыр кубиками. Плавленый сыр выкладываем в кондитерский мешок. В каждую тарталетка выкладываем по одной столовой ложке твёрдого сыра, из плавленного делаем «розочки» прямо в тарталетке. В центр выкладываем по одной чайной ложке икру.

И делаем звёздочку из плавленого сливочного сыра.

Салат «Салют»

• Сельдь 1шт.;
• Грибы шампиньоны 100 г.;
• Лук репчатый 1 шт.;
• Крабовые палочки 150 г.;
• Свёкла отварная 1 шт.;
• Яйцо куриное варёное 2 шт.;
• Икра красная и чёрная-для украшения

Сельдь малосолёную нарезаем кубиками.

Натираем свёклу и яйца в отдельные ёмкости. Грибы с луком нарезаем, немного обжариваем до золотистого цвета. Крабовые палочки нарезаем кубиками.

Выкидывать салат нужно слоями. Первый слой-селёдка, второй-грибы и лук, третий-яйца, четвёртый-крабовые палочки, пятый-свёкла. Смазываем самый верх майонезом. Красной и чёрной икрой посыпаем сверху.

Салатный торт с чёрной икрой

• Картофель 2 шт.;
• Морковь 1 шт.;
• Яйцо куриное 2 шт.;
• Скумбрия копченая 100 г.;
• Икра чёрная 50 г.;
• Майонез 80 г.;
• Один пучок укропа.

Варим картофель и яйца. Даём остыть и очищаем. Картофель необходимо натереть, выкладываем первый слой и смазываем майонезом, далее скумбрия и измельчённый укроп. Натираем морковь, выкладываем следящим слоем, смазываем майонезом. Белок отделив от желтка, натираем и выкладываем сверху следующим слоем. Украшаем салат чёрной икрой.

Пицца с чёрной икрой, помидорами черри и маслинами

• Слоенное бездорожжевое тесто 200 г.;
• Икра чёрная 2 столовые ложки;
• Крабовые палочки 4 шт.;
• Помидоры черри 5 шт.;
• Маслины 5 шт.;
• Сыр 70 г.

Выкладываем тесто в форму, раскатываем тонкий пласт, смазываем майонезом. Равномерно выкладываем нарезанные крабовые палочки, помидоры, чёрную икру и посыпаем заранее натертым сыром.

Отправляем в духовку на 15 минут при температуре 190 градусов.

Блинные рулетики с чёрной икрой

• Яйцо 1 шт.;
• Молоко 1стакан;
• Мука пшеничная 100 г.;
• Масло растительное 2 столовые ложки;
• Масло сливочное 100 г.;
• Икра чёрная 100 г.

Сначала необходимо приготовить блины. Разбиваем одно яйцо, добавляем половину чайной ложки сахара и соли, взбиваем. В проучившуюся массы вливаем тёплое молоко и добавляем просеянную муку. Размешиваем и добавляем растительное масло.

Выпекаем блины, смазав их сливочным маслом с обеих сторон. Кладём в центр блина по одной чайной ложке икры и плотно сворачиваем в трубочку.

Бутерброд с чёрной икрой

Что может быть вкуснее, полезнее, чем простой в приготовлении бутерброд с чёрной икрой. Наверное, это самое любимое блюдо многих. Белый хлеб, сливочной масло и густой слой такой вкусной чёрной икры.