Что стоит включить в рацион осенью?

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Осень – это непредсказуемое время года. Погода изменчивая, так легко поддаться осенней хандре, простудиться. Наш организм должен быть полон сил и энергии, а запас витаминов значительным, чтобы чувствовать себя бодрыми и здоровыми даже в осенний период. Если ваш повседневный рацион достаточно разнообразный, вы не чувствуете постоянную усталость, сонливость, не имеете низкую работоспособность, ваша кожа в отличном состоянии и недомогание не перерастает в простуду и продолжительную болезнь. На какие же продукты стоит обратить особое внимание осенью?

Цитрусовые

В первую очередь, конечно, цитрусовые: апельсин, грейпфрут, лимон, лайм и т.д. Эфирные масла, содержащиеся в цитрусовых, нормализуют сон и улучшают настроение. Стоит также обратить внимание на другие продукты богатые витамином С: киви, черная смородина, шиповник, сладкий перец и др. Употребление этих продуктов сделает ваш организм более устойчивым к простудным заболеваниям. Максимальное количество витамина С вы найдете в продуктах, не прошедших термическую обработку.

Не следуют принимать большие дозы витамина C с препаратами (сравнимые с суточной нормой), если Вы не имеете подтвержденного авитаминоза и рекомендаций врача. Избыточное потребление витамина С, как правило с биоактивными добавками, может спровоцировать аллергическую реакцию и нарушения работы почек. Гипервитаминоз витамина С человеку с нормально функционирующими почками не грозит при употреблении продуктов естественного происхождения.

Мед

Мёд давно известен своими целебными свойствами. Он обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами, также проявляет антиоксидантное действие. Благодаря этим свойствам употребление мёда способствует улучшению иммунного ответа организма, что особенно важно в осенний период.

Не стоит употреблять мёд перед прогулкой на улице, так как он обладает жаропонижающим действием. Снижение температуры тела происходит за счет расширения сосудов и теплоотдачи при потоотделении. В таком состоянии более вероятно простудиться.

Имбирь

Хорошо известен иммуномодулирующими и противовоспалительными эффектами. Активно используется в китайской народной медицине. Он положительно влияет на желудочно-кишечный тракт, улучшает пищеварение, стимулируя слюноотделение и выработку желудочной кислоты. Кроме того, имбирь обладает антиоксидантной активностью.

Сливочное масло

В холодное время нашей коже требуется особое питание как внешнее, так и внутреннее. Эластичность нашей кожи зависит от количества жиров, которые мы употребляем, так как кожа состоит из клеток, а оболочка клеток состоит из липидов. Поэтому так важно употреблять масло осенью и зимой для того, чтобы у нашего организма было достаточно «строительного материала», кожа не трескалась и не шелушилась.

Жирная рыба, яйца, печень трески

Стоит включить в свой ежедневный рацион продукты богатые витамином D. Также для профилактики специалисты Российской ассоциации эндокринологов рекомендуют взрослым (18-50 лет) принимать около 600-800 МЕ витамина D в сутки. Наиболее эффективным считается витамин D3 (холекальциферол) в жидкой форме, он более естественен для организма человека, потому что синтезируется под воздействием солнечного света, в отличие от витамина D2 (эргокальциферол), который образуется в клетках растений и грибов. Если у вас нет признаков нехватки витамина Д: сонливость, не проходящая усталость, снижение работоспособности и др. достаточно включить в свой рацион больше жирной рыбы, яиц, печени трески и другие продукты богатые витамином D, а также можно принимать биоактивную добавку с профилактической дозой витамина D.

Однако если вы чувствуете симптомы нехватки витамина D стоит проконсультироваться с врачом, возможно симптомы никак не связаны с дефицитом витамина, а возможно уровень катастрофически маленький и ваша доза должна быть значительно выше.