Шелковица

Дата обновления статьи 31.08.2023 г.

Тутовое дерево или Шелковица, впервые упоминалась ещё 3000 лет назад в Китае. В восточных странах это растение считается священным, под его кроной ставили стол и проводили семейные вечера, устраивали место для медитаций и молитв. Это дерево дарит здоровье, покой и долголетие.

СОСТАВ И ПОЛЬЗА ШЕЛКОВИЦЫ

На 100 г. ягод приходится 52 кКал.

Белки 0,7 г. Углеводов 13,6 г. Содержит сахара, железо и витамины группы В, С.

Зрелые плоды в большом количестве содержат ресвератрол, сильный растительный антиоксидант.

Шелковица считается одним из сильнейших природных средств для повышения иммунитета человека. Её сок обладает противовоспалительными свойствами, помогает при вирусных и инфекционных заболеваний. Ягоды отличное мочегонное и слабительное средство, их рекомендуют есть для чистки организма от вредных веществ.

В отличие от лекарственных веществ, того же действия, шелковица не вызывает аллергии, по этому отлично подходит для людей желающих похудеть и очистится от шлаков.

Ягоды содержат вещества стимулирующие кровоток. Это станет полезным для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, повышенным давлением и гипертонией.

Потребление шелковицы, улучшает пищеварение и способствует улучшению состояния ЖКТ. Снимает чувство изжоги и боли в желудке.

Отвар из листьев и плодов растения, применяется для снятия повышенной температуры, простуды и кашля. Ещё этот продукт отлично снимает нервное напряжение и успокаивает, является природным антидепрессантом.

Помогает при бессоннице, отвар из сушёных ягод шелковицы. Также будет полезным для центральной нервной системы, съедать горсть ягод перед сном. А смесь мёда и белой шелковицы, станет полезной при лечении простатита и вернёт мужскую силу.

Настой из растения, рекомендуется для полоскания ротовой полости, при стоматите и пародонтозе.

«Не стоит ждать от диеты на шелковице суперэффективного сжигания жира. Но сбросить 2 кг за 3 дня вполне возможно. Именно столько длится диета.»
Петр Иванов

Диетолог, кандидат медицинских наук.

Экстракты из разных частей этого растения, входят в состав многих БАДов, средств для похудения и очистки кишечника.

Но всё же в народной медицине, шелковица пользуется наибольшей популярностью. Как говорили знахари:

«Ешьте шелковицы столько, чтоб глаза её видеть больше не хотели»

И правда, пользы в этом растении множество, как для общего укрепления организма,так и для отдельных органов.

Ягоды кушали беременные для снятия отёков и получения нужных в этот период витаминных веществ.

Эндокринологи, рекомендуют обратить внимание на это растение, людям с диабетом. Кора шелковицы, входит в сбор для отваров, при сахарном диабете. На ранних стадиях болезни, советуют добавлять в пищу сушёные, измельчённые листья.

ПРИМЕНЕНИЕ

Плоды тутового дерева используют как в свежем, так и в сушёном виде. Их консервируют, делают компоты, а варенье из шелковицы станет полезной и вкусной начинкой для пирогов.

Свежие ягоды очень сочные и сладкие, могут достигать до 4 см в длину. Дерево даёт плоды каждый год и очень обильно, урожай может быть до 200 кг. Плоды часто используют в кулинарии, для приготовления десертов, пастилы, шербетов, добавок к выпечке.

Шелковица продукт скоропортящийся. Ягоды легко повреждаются и не пригодны для перевозки на дальние расстояния. В холодильнике они хранятся не более 3 дней, по этому лучше их высушить или заморозить.

Как уже говорилось, в ход идут не только плоды, но и другие части растения. Приготовить отвар из листьев очень просто. На стакан кипятка, берётся 1 ст. ложка листьев и заваривается 15 минут. Затем процеженный и остуженный напиток, принимают по 50 мл. перед едой. Это поможет снизить уровень сахара в крови и нормализует состояние в течение дня.

Употребление 300 г спелых ягод, поможет при миокардиодистрофии и пороках сердца.

Также готовят отвар и из корней тутовика. 200 г хорошо промытых корней, измельчают и замачивают в течение часа. Затем кипятят на медленном огне в течение 15 минут.

Применяется по 1/3 стакана 3 раза в день за полчаса до еды. Это средство поможет при гипертонии и улучшит общее состояние организма.

Ягоды являются настоящим природным целителем. Шелковицу возводят в ранг одного из лучших продуктов для здорового питания. А яркий и сладкий вкус, подарит заряд хорошего настроения на весь день.