Чем полезен тутовник

Дата обновления статьи 29.08.2023 г.

«Все – яд, и все – лекарство. И то, и другое определяет доза» – древний врач и алхимик Парацельс.

Тутовник или шелковица — богатый источник витаминов, органических кислот, минералов. Выделяют два сорта ягод: белый и чёрный. Белый тутовник широко применяют в народной медицине. Разные части растения помогают от различных болезней. Например ягоды справляются с такими болезнями как анемия, болезни ЖКТ, жёлчного пузыря, печени. Ягодный настой поможет при простуде, сок туты вылечит как кожные заболевания, так и больное горло. Чёрные плоды используют при астмах и бронхитах.

Сами ягоды диетические, 100 грамм содержит 43 — 52 кКал. Помимо этого ягоды улучшают настроение и увеличивают активность. Что интересно, полезные свойства ягода костянка сохраняет и при термической обработке. Этот значит, что варенья, сушёная ягода, пастила и щербет также полезны. Хранить свежие ягоды больше 3 дней не рекомендуется.

Беременным женщинам можно употреблять ягоды, так как шелковица выводит воду из организма, что уменьшает отечность, также в ней присутствует фолиевая кислота, очень важный элемент при вынашивании ребёнка, он уменьшает риск пороков плода. Однако есть туту нужно свежесобранную и в меру, так как это может сказаться на почках.

Женщинам необходимо употреблять ягоду, так как в ней много магния. Магний оказывает положительное влияние на нервную систему и женщина будет меньше подвержена стрессу. Витамин C и бета-каротин отвечают за здоровье и сияние кожи, волос. А углеводы, содержащиеся в костянке помогают умственной деятельности.

Для мужчин шелковица хороша тем, что повышает репродуктивную систему, также при простатите и импотенции. Маленьким мальчикам, переболевшим свинкой необходимо есть ягоду, так как она восстанавливает репродуктивные функции. Повышенное содержание белка в ягоде способствует росту мышц, также тута помогает от бессонницы.

Шелковица хороша при сахарном диабете ( её нельзя применять только при сахарном диабете 1 типа!), гликемический индекс варьируется от 24 до 32, в зависимости от сорта и цвета ягоды, а листья помогают при заболевании глаз. Народные целители Китая использовали шелковицу при гипертонии.

Состав тутовника

В состав костянки входят следующие витамины: A, B3, B9, C, K, Е.

Микроэлементы: калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо, хром, органические кислоты.

Мнения врачей и специалистов.

«Шелковица противопоказана людям с индивидуальной непереносимостью. От ее употребления стоит отказаться при обострении проблем ЖКТ, диарее. Часто деревья, на которых растут плоды, располагаются вблизи дорог, поэтому важно ее тщательно мыть ягоды перед употреблением», — предупреждает врач-диетолог Юлия Пигарева.
«Какие ценные вещества содержатся в шелковице? Эта ягода хороший источник витаминов К и Е, калия, магния, хрома, а по содержанию железа она не уступает яблокам.»- диетолог Мария Колповская.