Все о здоровом питании

ПРОДЛИ ЖИЗНЬ, ПИТАЯСЬ ПРАВИЛЬНО

prodli_zhizn_pitayas_pravilno

Очень часто от друзей, знакомых или средств массовой информации можно услышать о пользе здорового питания. Они правы. Здоровое питание положительным образом сказывает на организме человека. Правильное питание повышает эффективность в работе, улучшает настроение человека, улучшает работу сердца, защищает от болезней, повышает активность и сохраняет молодость. Но, мало кто знает, что здоровое питание ещё и продлевает жизнь человека.

Так, ещё древнегреческий врач и философ Гиппократ сказал: «Мы есть то, что мы едим» . И это действительно так. Пища, которая попадает в наш организм, оказывает огромное влияние на работу организма. Сказывается это и на процессе старения человека. Так, если мы питаемся жирной, нездоровой пищей, наш организм получает массу вредных компонентов, слабеет и становится более подвержен старению, часто преждевременному. Затем появляются и болезни, которые сначала сокращают, а потом и отнимают нашу жизнь. Как же этого избежать спросите Вы? Всё просто. Нужно уделять внимание своему питанию.

Уже в прошлом столетии учёные провели ряд исследований, посвященных питанию и выявили, что в некоторых регионах Средиземноморья, Юго-Восточной Азии и Центральной Америки население значительно реже болеет раком или сердечно-сосудистыми заболеваниями, в сравнении с другими странами. Причиной этому стало предпочтение разнообразной растительной пищи: бобовые продукты, овощи, фрукты, орехи, зелень, семечки и т.д. Что касается мясных продуктов, то их употребляют мало.

Проведенные исследования показали, что продукты растительного происхождения положительно сказываются на генах, которые предотвращают развитие рака, диабета и болезней сердца, то есть заболеваний, отвечающих за старение организма человека.

Так чем же всё-таки питаться, чтобы долго жить? Можно назвать следующие продукты с антивозрастными свойствами:

  • Ягоды – отличный источник здоровья, долголетия и хорошего настроения. Отлично подойдёт смородина, клубника, клюква и черника. В ягодах содержатся витамины и вещества, которые препятствуют развитию рака и различных возрастных болезней (например, болезни Альцгеймера и деменции). Время года не станет препятствием для употребления в пищу ягод, так как в замороженных ягодах тоже содержатся все необходимые компоненты.
  • Зелень, овощи и фрукты содержат питательные растительные вещества, природные пигменты, повышающие иммунитет, витамины А, В и С. Ежедневное употребление снижает риск заболеваний и смертности в пожилом возрасте. Отлично подойдёт красный лук, красные яблоки, шпинат и зеленый перец чили. В них содержатся компоненты, оказывающие противоваспалительное и антибактериальное воздействие. Также, полезное воздействие оказывает качественное сухое красное вино, и красный виноград в которых содержатся природные компоненты, защищающие от атеросклероза и болезни Альцгеймера.
  • Бобовые. В этих продуктах содержится витамин В, который снижает возможность сердечнососудистых заболеваний. Они также богаты белком и клетчаткой, которые предотвращают риск развития рака.
  • Орехи и семечки помогают нормализовать состав крови, сокращают риск болезней сердца на 40%
  • Оливковое масло при постоянном употреблении, в качестве заправки готовых блюд, нормализует состояние сосудов, снижает риск сердечнососудистых заболеваний, гипертонической болезни и ожирения.
  • Рыба при регулярном потреблении снижает уровень склонности к депрессии, способствует улучшению работы почек пожилых людей и нормализует давление.
  • Чеснок защищает от вирусов, положительно сказывается на работе сосудов.
  • Цельнозерновые продукты. Эти продукты подвергались минимальной обработке, поэтому, в них сохранилось много полезных веществ. Доказано, что употребление в пищу цельнозернового хлеба, некоторых видов макарон и каш уменьшает риск развития раковых заболеваний, диабета 2 типа и болезней сердца.
  • Темный шоколад. Шоколадом не стоит злоупотреблять. Всего 25 г шоколада достаточно для получения полезных веществ. Польза шоколада в том, что он поднимает настроение и избавляет от депрессии.
  • Кофе тоже не надо употреблять слишком много, это может, как минимум, привести к проблемам с давлением. В небольших же количествах кофе оказывает положительный эффект. Кофе снижает риск сердечнососудистых заболеваний и избавляет от депрессии. Не стоит употреблять кофе при болезнях желудка.
  • Чай. Особенно полезен зеленый чай. Он уменьшает риск развития рака груди, простаты и яичников. Есть польза и в чёрном чае. При регулярном употреблении он немного снижает артериальное давление.

Что делать, если Вы любите мясо и не можете без него жить?

Употреблять мясо в небольших количествах можно, но только белое. Дело в том, что красное мясо негативно сказывается на процессах старения. Мясо приводит к увеличению уровня мочевой кислоты в крови, что приводит к артриту, сердечным и сосудистым заболеваниям.

Что нужно учесть, если Вы решили питаться правильно?

Не есть на ходу. С каждым годом ритм жизни увеличивается всё больше и больше увеличивается и часто у людей нет возможности поесть. Поэтому, они находят выход в бургерах или сэндвичах, перехваченных по пути. Это приводит к плохому усвоению пищи, а в последствии проблемам с желудком, сердцем и сосудами. Также, не стоит устанавливать на кухне или в столовой телевизор. Как показывают исследования, человек перед телевизором съедает на 50% больше необходимого количества пищи.

Есть медленно. Очень важно есть медленно, тщательно пережёвывая пищу. Это помогает организму легче усвоить пищу и регулирует количество её потребления.

Раздельное питание.

Многие живут по принципу: « А наплевать! Всё равно в один живот» и это неправильно. Дело в том, что все продукты имеют различную питательную ценность и по-разному перерабатываются желудком и отделами кишечника. Раздельное питание помогает правильному усвоению пищи и исключает образование шлаков и таксинов.

Вегетарианская пища.

Для здоровья, красоты и молодости кожи, стоит отдать предпочтение вегетарианской пище. Необходимо снизить потребление животной пищи и увеличить растительную. Полностью исключать продукты животного происхождения всё же не стоит. Там содержится белок, который нужен человеку для гармоничного развития.

Пить только до еды.

Жидкость необходима человеку, но её потребление во время еды мешает правильному перевариваю пищи. Еда должна быть такой, чтобы не возникало жажды. Лучше всего, пить жидкость за 30-40 минут до приёма пищи. Воду можно за 15-20 минут до еды.

Избегать продуктов ярко влияющих на вкусовые рецепторы. При правильном питании стоит избегать концентрированных солёных, сладких, острых, кислых и жирных продуктов.

Еда в одно и то же время. Не стоит переедать. Лучше есть по чуть-чуть каждые четыре часа. Ужин должен быть строго за 2 часа до сна. Время приёма пищи зависит от режима человека. Например, если человек сова, то его ужин может быть поздним.

Как перейти на здоровое питание без вреда для здоровья?

Переходить на здоровое питание следует постепенно. Нужно, чтобы организм привык к новому рациону. Поэтому, нужно постепенно заменять пищу на здоровую. Сначала будут сложности, захочется всё бросить и питаться, как раньше, но, затем Вы привыкните и здоровая пища станет привычной и приятной. Как правило, на это требуется две-три недели, а положительный результат появится уже через месяц.

Насколько увеличивается продолжительность жизни человека, придерживающегося здорового питания?

Правильное питание и здоровый образ жизни положительно сказываются на организме человека. Подвижный, спортивный образ жизни помогает держать в тонусе мышцы, а правильное питание оказывает влияние на функционирование организма. Улучшается работа сердца, желудочно-кишечного тракта, очищаются сосуды и сокращается риск заболеваний диабетом, раком, болезнью Альцгеймера и других.

Основываясь на исследованиях ученых разных стран, можно судить, что правильное, здоровое питание продлевает жизнь человека от 12 до 14 лет, что не так мало. Думаю, если человек проживает в месте с хорошей экологией, то продлить жизнь можно и на более продолжительный срок.

Когда лучше переходить на здоровое питание?

Переходить на правильное питание лучше, как можно раньше. Неправильное питание в молодости, приводит к необратимым последствиям в будущем. В организме происходят структурные и клеточные изменения, что приводит к повреждению ДНК , в частности, укорачиванию продолжительности жизни.

Для здоровья и долголетия отлично подойдут бананы – источник калия, защищающего сердечнососудистые системы, малина, помогающая нормализовать клеточное деление, киви, цитрусовые и гранаты, как источник витамина С, черника, оказывающая положительное влияние на память, авокадо, снижающее риск сердечнососудистых заболеваний, помидоры, снижающие риск онкологических болезней.

Мы сами губим свой организм вредными привычками, забиванием на физические нагрузки и неправильным питанием. Если бы мы вели активный образ и употребляли здоровую пищу, то получили бы возможность жить 140 лет и более.
Задумайтесь об этом и помните, что Ваше здоровье зависит только от Вас. И только Вам решать переходить на правильное питание или нет.

Автор статьи Лада Сперанская.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно