В чем польза слив?

Статья обновлена 02 сентября 2023 года.

Сегодня речь пойдет о сливах. Знакомый с детства каждому, прекраснейший вкусный фрукт слива, на самом деле обладает не только вкусом, но и большой пользой для нашего здоровья.

Сливовые деревья относятся к семейству Розовых растений и включают около 250 различных видов. По общему мнению, ученых свое происхождение слива берет из Китая, потом она проникла в Японию и оттуда в Европу и Америку. Растут они по большей части в умеренных климатических широтах. О выращивании и употреблении в пищу этого плода говорится еще в древних книгах. Так в лечебнике 1672 года мы можем прочесть:

«Сливы укусом кислы, а естеством вольготны и студенисты… а силу имеют очистительную, холодильную и мягчительную».

Итак, попробуем разобраться в полезных свойствах этого прекрасного фрукта, а также выяснить есть ли у него противопоказания.

Начнем с того, что слива низкокалорийный продукт. Благодаря высокому содержанию в ней воды в 100 граммах сливы всего 46 калорий. Это позволяет им быть диетическим продуктом в рационе тех, кто желает снизить свой вес. Важно, что содержащиеся в сливы флаваноиды и фенольные компоненты обладают способностью препятствовать образованию новых жировых клеток.

Конечно же сливы содержат в своем составе важнейшие антиоксиданты: аскорбиновая кислота, каротин, витамин Е и С. Антиоксиданты тормозят скорость окислительных процессов и препятствуют старению клеток.

Огромную ценность представляют сливы для людей, страдающих запорами, благодаря высокому содержанию клетчатки и пектинов, они мягко стимулируют перистальтику кишечника.

Так же сливы, а еще более чернослив (сухофрукты) богаты калием, что положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой и кровеносной системе, а высокое содержание витамина В6 еще и помогает работе нервной системы и поднятию настроения. В ней огромное количество витаминов и микроэлементов. Но при этом необходимо помнить, что у любого продукта питания могут быть серьезные противопоказания:

• сливу нельзя употреблять тем, у кого повышен метеоризм и есть склонность к диарее;
• нельзя забывать об опасности аллергических реакций, которые может вызвать употребление в пищу слив, потому как она наряду с вишней, клубникой, персиком и абрикосами, считается аллергеном. Более того, для большей сохранности на производстве, фрукты обрабатывают различными веществами, которые тоже могут вызывать аллергические реакции вплоть до отека горла;
• также повышенное содержание щавелевой кислоты, солей и оксалатов, могут вызвать раздражение слизистой желудка и проблемы с почками и желчным пузырем. Поэтому даже при всех полезных свойствах сливы, употреблять ее необходимо в небольших количествах.

Приятного аппетита всем, желающим насладиться вкусом этого замечательного продукта с пользой для здоровья!