Польза морепродуктов

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Ракообразные, креветки, крабы, лобстеры, лангустины, раки, омары, морские уточки, моллюски – все это морепродукты, которые, чтобы вы не выбрали:

• богаты белком;
• полиненасыщенными жирами (в том числе омега-3);
• имеют высокое содержание витаминов и антиоксидантов;
• богаты аминокислотами и необходимыми макро- и микроэлементами.

Поэтому морепродукты считаются одними из самых полезных продуктов питания, они стали неотъемлемой частью любой сбалансированной и признанной мировым сообществом диеты, в том числе средиземноморской.

Как употребление морепродуктов влияет на наш организм?

Морепродукты – это не только кладезь незаменимых витаминов и полезных элементов. Согласно современным исследованиям доказано, что:

1. Регулярное употребление морепродуктов улучшает нашу когнитивную функцию: развивает внимание, активизирует мышление, улучшает память и повышает работоспособность нашего мозга.

2. Морепродукты препятствуют развитию дегенеративных заболеваний мозга, особенно в старческом возрасте.

3. Благодаря употреблению морепродуктов у нас снижается уровень стресса и общей утомляемости организма.

4. Морепродукты могут снизить развитие дегенеративных заболеваний глазного яблока почти в два раза.

5. Они обеспечивают профилактику снижения зрения и старческой слепоты.

6. Предотвращают эректильную дисфункцию у мужчин.

7. Морепродукты нормализуют наш сон. Те, кто их употребляет засыпают быстрее, а их сон крепче.

8. В морепродуктах высок уровень витамина D, который мы в основном можем получить только благодаря солнечному свету. Вот только морепродукты не принесут нам проблем с кожей.

9. Морепродукты снижают вероятность развития атеросклероза.

10. Употребление морепродуктов снижает риск появления ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда, инсульта.

11. В морепродуктах высокий уровень содержания железа, а значит их употребление препятствует появлению анемии.

12. Морепродукты являются хорошим профилактическим средством от проблем с желудком и тонким кишечником.

13. Морепродукты препятствуют развитию свободных радикалов, а значит снижают риск онкологических заболеваний.

14. Морепродукты содержат в себе антиоксиданты, поэтому они полезны против хронических воспалений в нашем организме.

15. Морепродукты улучшают работу нашей иммунной системы.

16. Систематическое и регулярное употребление морепродуктов уменьшает риски развития таких заболеваний, как: ревматоидный артрит, склеродермия, системная красная волчанка, сахарный диабет первого типа, рассеянный склероз и многое другое.

Вредны ли морепродукты?

Даже такая здоровая пища может нанести нашему организму вред. Не считая аллергических реакций, морепродукты могут быть опасны тем, что:

• могут вызвать пищевое отравление (если не соблюдали правила хранения и термической обработки морепродуктов);
• могут привести к перегрузке желудочно-кишечного тракта (при злоупотреблением морепродуктами);
• в них могут содержаться живые паразиты, которые наносят вред нашему организму (рекомендуется подвергать морепродукты термической обработке);
• могут вызвать отравление тяжелыми металлами (чем старше морепродукты, тем больше риск).

Беременным и кормящим женщинам стоит ограничить потребление морепродуктов до 400 грамм в неделю.

Употребление морепродуктов поможет не только избавиться от лишнего веса, но и оздоровить организм, придаст вам сил и энергии, повысит вашу работоспособность, а главное – это залог долголетия и красоты.