Топ самых полезных молочных продуктов

Статья обновлена 02 сентября 2023 года.

Молочные продукты одни из самых популярных во всем мире. Они отличаются своим приятным вкусом и, безусловно, полезностью. Не будем сильно углубляться в историю употребления молочных продуктов, отмечу лишь то, что еще с середины 7 тыс. до н.э. их употребляли на территории современной Турции. И только к 16 веку было известно большинство используемых ныне молочных продуктов.

В целом, выделяют следующие виды молочной продукции:

• Питьевое молоко.
• Продукты сепарации молоко.
• Кисломолочные продукты.
• Продукты смешанного брожения.
• Сыры.
• Мороженное.

Теперь же, давайте углубимся и узнаем, какие молочные продукты являются самыми полезными.

Йогурт

Он славится тем, что улучшает пищеварение, помогая человеку бороться с инфекциями. Также йогурт является отличным источником кальция. Не стоит забывать и о том, что он участвует в процессе образования гемоглобина и белков плазмы крови.

Молоко.

Уж о пользе этого продукта можно сказать очень много. В первую очередь, молоко способствует укреплению костей и понижает уровень холестерина в крови.

Также оно помогает бороться с потерей памяти и слуха, а кроме того, способствует понижению кровяного давления. Стоит отметить, что из питательных веществ, которые есть в молоке, строятся мускулы, кожа, кости и зубы.

Кефир.

Содержит витамины группы С, А, РР, D и группы В. Безусловно, кефир играет большую роль в нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

Не стоит забывать и о полезности этого продукта для сердечно-сосудистой системы, а также при гастрите и дисбактериозе.

Простокваша.

Благотворно влияет на состав микроорганизмов кишечника. Само собой, простокваша разрушает вредные бактерии, которые могут присутствовать в пищеварительном тракте.

Также она богата витаминами А, С и минеральными веществами – кальцием, фосфором, железом, которые удовлетворяют потребность человеческого организма в животных белках.

Может оказать огромную помощь в случаях заболевания желудка и печени. Молочная кислота, которая содержится в ряженке, нормализует работу почек и желудка. Один стакан этого продукта содержит в себе суточную норму кальция и 1/5 суточной потребности фосфора.

Творог.

Является строительным материалом для клеток. Безусловно, способствует укреплению костей и зубов. Кроме того, творог выступает как эффективное средство для профилактики заболеваний печени и атеросклероза.

Сметана.

Будет полезна для людей, который страдают истощением, малокровием или плохим пищеварением.

Также сметана способствует быстрому восстановлению сил. Не стоит забывать и о том, что в ней много органических кислот, макро- и микроэлементов, витаминов, в частности – А, Е, В2, В12, С, РР.

Твердый сыр.

В нем содержатся ценные аминокислоты, некоторые из которых не способен выработать человеческий организм (лизин, триптофан).

Также сыр нормализует артериальное давление и увеличивает количество гемоглобина в крови. Ну и конечно, кальций, который содержится в сыре, предотвращает ломкость костей.

Катык.

Помогает при проблемах с пищеварением. Как и многие молочные продукты, содержит большое количество кальция. Также катык предотвращает развитие гнилостных процессов.

Снежок.

Улучшает обмен веществ, стимулируя выделение желудочного сока. Богат витаминами и макроэлементами. Также нормализует водно-солевой обмен в организме человека.

Итог

Молочные продукты не только отличаются своим вкусом, но и, безусловно, является отличным способом питаться правильно и полезно.