Чем полезен маракуйя

Дата обновления статьи 31.08.2023 г.

Пробовали ли вы такой экзотический фрукт под названием маракуйя? Каков бы ни был ваш ответ, в этой статье мы расскажем всё об этом продукте, его пользе и вреде, а также мнения диетологов и врачей о его правильном употреблении.

Происхождение

Маракуйя — плод тропических лиан из рода Страстоцвет, с толстой кожурой и мясистой мякотью с большим количеством семечек. Страной происхождения традиционно считается Бразилия, но встретить этот фрукт можно и в Тайланде, Южной Африке, Австралии и Гавайских островах.

Маракуйя бывает нескольких сортов:

• желтая
• красная
• пурпурная
• зеленая

Съедобные из них пурпурная, желтая и особой подвид маракуйя гигантская (гранадилла).

Интересные факты

С названием этого фрукта связана одна легенда. Она рассказывает нам историю любви дочери испанского капитана и молодого человека из племени индейцев гуарани. При захвате земель, избранника юной девушки убили и она, не выдержав такого горя, покончила с собой. На месте её гибели выросла тропическая лиана с диковинным фруктом, которому дали название passion fruit (плод страсти).

Состав

В 100 г:

Каллорийность — 70 кКал
Белки 2.5%
Клетчатка 11%
Углеводы 21%

Польза маракуйи

• маракуйя — сильнейший антиоксидант. Фрукт предотвращает старение, повышает иммунитет и укрепляет сосуды;
• клетчатка благотворно влияет на работу кишечника;
• наличие бетакаротина и витамина А полезно для кожи, ногтей и волос, а также зрения;
• маракуйя обладает седативным эффектом, тем самым успокаивает, избавляет от стрессов и помогает уснуть;
• также отмечено положительное влияние на работу печени, мочеполовой системы, маракуйя стабилизирует артериальное давление, помогает при мигренях и в борьбе с лишним весом;
• множество витаминов группы В в составе оказывают влияние на нервную систему, а витамин С тонизирует сосудистую стенку;
• высокое содержание железа пригодится в борьбе с железодефицитной анемией, а фосфор, медь, магний, калий, кальций и цинк необходимы для здоровья зубов и костной ткани.

Вред

• часто вызывает аллергию, так как является экзотическим продуктом. Беременным, кормящим и детям до 3 лет его употреблять не рекомендуется;
• водителям, врачам, пилотам следует с осторожностью относится к данному фрукту из-за его седативного эффекта;
• пациентам с сахарным диабетом стоит ограничить употребление маракуйи из-за повышенного содержания углеводов;
• при воспалительных заболеваниях кишечника может вызывать диарею и кожную сыпь;
• при употреблении большого количества (более 300г) происходит падение артериального давления и возникает мышечная слабость.

Мнения диетологов

Известный шведский врач-диетолог Сигне Сванфельдт поделилась с нами инструкцией по употреблению этого ароматного плода.

1) Если вы едите маракуйю впервые, лучше начинать с количества не более 1-2 чайных ложек или в составах сока или фрэша. Рекомендуемая стандартная порция в день — около 100г.

2) Свежую маракуйю правильно есть так: тщательно промыть фрукт под проточной водой, разрезать его напополам и быстро перевернуть разрезом вверх, иначе сок из мякоти может вытечь. Кожуру нельзя употреблять ни в коем случае, она содержит токсины. Мякоть едят чайной ложкой, при чем косточки от семян употреблять можно.

3) маракуйя хороша в десертах, кашах, мороженом и в других блюдах. Поэтому не стоит баловаться этим фруктом слишком часто, диетическим его точно не назовешь.