Маракуйя. Польза, состав, мнения диетологов.

Дата обновления статьи 02.09.2023 г.

В статье мы разберем

1. что такое маракуйя
2. как выбрать фрукт
3. польза фрукта
4. применение в диетологии (употребление при правильном питании).

Что такое маракуйя:

Маракуйя — это экзотический фрукт родом из Бразилии. Культивируется это растение в различных странах — Азии, Южной Америки, Австралии. В нашей стране она получила множество названий Гранадилла пурпурная, Страстоцвет, Пассифлора. Маракуйя обладает ярким и выраженным вкусом, манящим запахом и приятным, сочным цветом.

Как выбрать фрукт:

Маракуйя выбирают по нескольким критериям

Вес

Важно, чтобы объем фрукта соответствовал весу. Если фрукт весит слишком мало, то это может означать, что мякоть высохла и она не годится к употреблению

Цвет

Маракуйя обладающие желтым или зеленым цветом и имеющие гладкую поверхность чаще всего используют для приготовления смузи или соков, так как их мякоть обладает кислым вкусом. А для свежего употребления маракуйя должна иметь темный цвет и сморщенную кожицу.

На запах спелость маракуйя сложно определить, так как плотная кожура не пропускает его.

Польза фрукта:

Маракуйя содержит огромное количество необходимых элементов для нашего организма. Обязательно в ее состав включены:

• Каротин
• Марганец
• Витамины A, C, E, H, K и группы B
• Зола
• Натрий
• Пищевая клетчатка
• Магний
• Аминокислоты
• Аскорбиновая кислота
• Фолиевая кислота
• Пектин
• Фруктоза

И еще огромный список полезных и необходимых веществ для нашего организма.

Кроме того, маракуйя имеет большой перечь способностей, влияющих на наш организм:

• Действует как мягкое слабительное
• Оказывает жаропонижающее действие
• Способствует улучшению работы кишечника
• Благотворно влияет на работу мочевыводящих путей и работу сердечно-сосудистой системы
• Предотвращает появление прыщей

Применение в диетологии (при правильном питании):

Маракуйя является очень полезным фруктом и естественно ее используют в диетах.

Этот фрукт в больших количествах не стоит употреблять, так как косточки маракуйя содержат глюкозид пассифлорин и вызывают сонливость, но стоит съесть несколько плодов за день и вы сразу же пополните весь запас необходимых макроэлементов в вашем организме.

Маракуйя содержит очень мало жира и создает хорошее чувство насыщения (в 100 г фрукта около 90 ккал), поэтому идеально подходит и для тех, кто худеет и для тех, кто просто следит за своим питанием.

Диетологи всего мира советуют употреблять этот в обязательном порядке тем людям, у которых проблемы с иммунной системой, пищеварением и для поддержания молодости организма.