Кокос – залог красоты или лишнего веса?

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Кокос – это экзотический фрукт… или орех? Ни то и ни другое. Это костянка, которая бывает у персиков и абрикосов. Костянка весом в 2,5 кг.

Все мы любим кокосовую стружку, но сам кокос обходим стороной. Всем, кто живет далеко от Экватора этот продукт чужд и непонятен. Как его выбирать? Как есть? Можно ли пить кокосовое молоко?

Выбрать кокос не сложно. Проверьте, чтобы в нем не было трещин, иначе велика вероятность того, что его мякоть уже испорчена. Потрясите кокос – вы должны услышать в нем шум океана, а точнее, как в нем плещется молоко. Значит, кокос целый, и, скорее всего, очень вкусный.

В кокосе можно есть как мякоть, так и пить кокосовое молоко. И то и другое будет очень полезно для нашего организма.

Состав кокоса.

В 100 граммах мякоти кокоса содержится:

белки – 3,3г.;
жиры – 33,5г.;
углеводы – 6,2г.;
пищевые волокна – 9г;
вода – 47г.

Кокос достаточно калорийный продукт – в 100 граммах может быть до 360 ккал.

Кокос содержит все витамины группы В, калий, фосфор, медь, селен, железо, цинк, магний, натрий, кальций, омега-6. Его мякоть богата аминокислотами, антиоксидантами, витаминами, маслами и клетчаткой, что делает этот продукт незаменимым для нашего здоровья.

Чем полезен кокос?

Кокос – один из самых популярных продуктов, который используется в косметологии, а все благодаря тому, что вещества, находящиеся в кокосе:

• улучшают состояние кожи;
• способствуют регенерации клеток;
• устраняют несовершенства эпидермиса;
• не забивают поры;
• имеют полезные жиры;
• улучшают обмен веществ;
• лучше проникают в клетки волос;
• укрепляют волосы и придают им блеск;
• предотвращают появление акне и борются с этим заболеванием;
• снимают воспаление в сальных железах;
• активизируют защитные механизмы.

Но кокос влияет не только на здоровье наших волос и кожи.

Было доказано, что:

• Употребление кокоса повышает уровень «хорошего» холестерина в крови, а его молоко является прекрасной заменой коровьего или козьего молока.
• Кокос поддерживает здоровье наших коронарных артерий, предотвращает развитие атеросклероза и появление сгустков в кровеносных сосудах.
• Кокос содержит цитокины. Они замедляют процесс старения и выводят из организма канцерогены.
• Регулярное употребление кокоса помогает контролировать уровень дрожжей, тем самым предотвращая кандидоз.
• Кокос и продукты на его основе помогают при болезни Альцгеймера.
• Было установлено, что кокос эффективное вспомогательное средство при борьбе с пневмонией, особенно у детей. Он способен уменьшить лихорадку и облегчить дыхание.
• Употребление кокоса препятствует возникновению проблем с менструальным циклом и способствует зачатию. Более того, кокос – натуральный афродизиак, который повышает либидо и улучшает потенцию.
• Кокос помогает при климаксе и облегчает его симптомы.
• Вещества, находящиеся в кокосе, стимулируют заживление ран, повышают сопротивляемость организма к инфекциям и укрепляют наш иммунитет.
• Кокос прекрасно помогает восполнить запас энергии при интенсивных тренировках или умственных нагрузках. Также было установлено, что он способствует набору мышечной массы.
• Кокос помогает при токсикозе, снимает изжогу и позывы к рвоте, а также препятствует появлению запоров.
• Употребление кокоса регулирует работу щитовидной железы.
• Кокос поддерживает здоровье наших глаз.

Противопоказания.

Их практически нет. Исключая аллергическую реакцию, единственным, кому не стоит злоупотреблять кокосом будут люди с лишним весом, потому что кокос имеет высокую калорийность.

Известный диетолог Елена Бонд предупреждает: в кокосовом масле столько же калорий, сколько и в оливковом, но зато одна чайная ложка кокосового масла содержит 13 грамм насыщенных жиров, а в оливковом их только 2.

Но даже в этом случае он может оказать пользу, ведь в нем высокое содержание клетчатки, которая улучшает работу кишечника, предотвращает развитие гипергликемии, снижает артериальное давление. Кокос является полезным продуктом, который обладает противовирусным, ранозаживляющим и противомикробным эффектом.