Все о пользе ирги

Загадочная ягода со вкусом детства, делающая язык синим и оставляющая легкое вяжущее послевкусие – все это об ирге. Насколько полезна эта вкусная ягода разберемся в этой статье.

Кладезь витаминов и подарок для худеющих

Ирга – низкокалорийная ягода. На радость всем, кто следит за фигурой, в 100 граммах ирги содержится всего 45 Ккал. Правда, есть одно «но». Как и многие ягоды, ирга содержит большое количество сахаров и, естественно, углеводов. Поэтому объемы потребления все же лучше контролировать. Впрочем, разумный подход в питании всегда выигрышнее бездумного потребления.

Ирга содержит яблочную и другие органические кислоты, дубильные и красящие вещества, флавонолы, витамины Р, С, группы В, каротин, микроэлементы, клетчатку, пектины; в семенах содержится жирное масло.

Кстати, витамина «С» в ирге гораздо больше, чем, например, в винограде. А еще она богата каротином, витаминами Р и другими минеральными веществами. Поэтому регулярное и разумное употребление ирги в пищу способствует улучшению зрения, сна, работы кишечника, и положительно сказывается на иммунной системе.

Полезна ирга для тех, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями из-за высокого содержания витамина Р. А настой из цветов ирги способствует нормализации артериального давления и укреплению стенок сосудов.

Во всех ты, душенька, видах хороша…

Иргу можно употреблять в пищу не только свежесобранной с куста или в виде варенья и джемов. Диетологи также советуют вялить и сушить эту ягоду, как это делали наши предки. Сушеную ягоду называли «коринкой» и ели зимой просто так, или добавляли в выпечку, компоты и настои. Для этих же целей, не теряя своей питательной ценности, можно использовать замороженные ягоды.

А еще из ирги получается чудесное ароматное и полезное вино. В некоторых регионах есть даже целые винодельческие плантации ирги.

Поскольку у ирги полезны не только ягоды, но и листья, цветки и даже кора, это все тоже можно запасти в сезон, чтобы готовить полезные отвары. Кстати, кора богата дубильными веществами, что благотворно сказывается на восстановлении работы кишечника при ее нарушении.

Не только польза…

Как и любой продукт, ирга имеет ряд противопоказаний и может оказывать неблагоприятное влияние на организм в ряде условий.

Специалисты не рекомендуют употребление ирги людям, страдающим от пониженного давления и в период астении, поскольку эта ягода способна понижать давление и имеет выраженный седативный эффект. Естественно, при противоположных условиях, при нервных перегрузках и бессоннице ирга, наоборот, окажется чрезвычайно полезной.

И, разумеется, воздержатся от ирги следует тем, кто страдает индивидуальной непереносимостью, аллергическими реакциями и заболеваниями органов ЖКТ в стадии обострения.

Вся информация в статье носит ознакомительный характер. Рекомендуем всегда консультироваться с лечащим врачом.