Все о здоровом питании

Топ самых полезных ягод

Дата обновления статьи 02.09.2023 г.

Лето-время ягод, которые не только вкусный десерт, но и незаменимый для организма набор витаминов и микроэлементов.

Какие же ягоды наиболее полезны

По мнению врача-иммунолога А. Парецкой, существует несколько самых полезных ягод, которые нужно включить в свой рацион.

Клубника.

Клубника — это настоящая сокровищница витаминов и минералов. В ней очень много витамина С, витамины группы В, включая витамин В1 и В2 и витамин РР.

В клубнике можно найти порцию калия, а также немало пектинов — растительной клетчатки, облегчающей пищеварение и регулирующей работу кишечника. Клубника также богата флавоноидами, — веществами, которые помогают бороться со свободными радикалами, вызывающими окислительный стресс. Эти антиоксиданты также обладают противоопухолевым действием, влияют на стабильность атеросклеротических бляшек и снижают уровень „плохого” холестерина.

Она содержит большие дозы витаминов С, Е, а также магния, калия и фосфора. Поддерживает иммунитет, защищает организм от заболеваний почек и ревматизма. Кроме того, клубника противодействует анемии.

Малина.

Хотя она сладкая, она содержит мало сахара. Это делает ее диетическим ингредиентом в десертах, соусах и шербетах. Малина также является богатым источником витамина С, витаминов группы В и Е, а также магния и антиоцианов. Последние чрезвычайно важны для профилактики опухолей и атеросклероза. Малина предотвращает старение кожи, поэтому применяется и в косметике. Малина, с одной стороны, предотвращает запор, с другой — способствует лечению диареи.

Ее ягоды должны быть обязательно включены в рацион людей с сердечными заболеваниями и гипертонией. А о противопростудных свойствах #малины и варенья из нее знают все.

Черника.

Эти маленькие темно-синие ягоды — настоящие витаминные бомбы. Они являются источником витаминов А, С и витаминов группы В. В них содержатся цинк, медь, селен и спасительные антиоцианы, которые защищают глаза, кожу и клетки нашего тела от старения. Ее ягоды помогут уменьшить стресс и излечить от отравлений. Они являются основой диеты, полезной для глаз.

Черника предотвращает глаукому, катаракту и снимает раздражение, вызванное длительной работой за компьютером.

Земляника.

Она является более редкой по сравнению с клубникой, но очень полезной естественной пищевой добавкой. Она использовалась в народной медицине как лекарство от болезней сердца и почек. Она содержит витамин С, витамины группы В, клетчатку, каротиноиды, магний, железо, калий и кальций, а потому заслуживает включения в наш рацион.

Ежевика.

Это лучшее лекарство от менструальных болей. Ежевика содержит большие дозы магния, калия и клетчатки. Они снимают менструальные боли и предменструальные напряжения. Рекомендуется при простуде в качестве отхаркивающего средства. В сложные психологические периоды ее ягоды помогут уменьшить стресс. Она также является богатым источником антиоксидантов. Однако из-за значительного содержания салициловой кислоты ее ягоды стоит принимать с осторожностью людям с гастритами и воспалениями ЖКТ.

Вишня.

Темно-бордовый цвет вишни свидетельствует о ее бесценной питательной ценности. Она содержит одни из важных антиоксидантов – антоцианы, которые замедляют процессы старения, продлевают физическую и умственную работоспособность.

Ягоды вишни:

  • помогают бороться с воспалением, снижают уровень плохого холестерина, в них много витамина С, который противодействует заболеваниям полости рта, проблемам с пародонтозом, защищает от инфекций,
  • содержат биофлавоноиды, которые являются полезными для поддержки работоспособности и хорошего здоровья, и играют важную роль в профилактике многих заболеваний, особенно простуды, гриппа и хронических заболеваний, таких как атеросклероз, и даже некоторые виды рака,
  • они усиливают работу сердечной мышцы, влияют на ее хорошее кровоснабжение,
  • очищают кровь,
  • содержат кальций, калий и магний,
  • они содержат витамины группы В, которые влияют на работу нервной системы и поддержание психического равновесия,
  • участвуют в процессе пищеварения и стимулируют пищеварительные процессы и очищают кишечник, эффективны при стойких запорах.

Смородина.

Она содержит антиоксиданты, которые оказывают противовоспалительное и антибактериальное действие, уменьшают воспаление.

Витамины — следующий жизненно важный компонент этого растения, из них следует упомянуть самый важный – витамин С. Нужно подчеркнуть, что черная смородина содержит его в целых четыре раза больше апельсина, которому приписывается обилие натуральной аскорбиновой кислоты. Другие витамины, которые она содержит — A, E, B6, ниацин, тиамин и рибофлавин. В ее состав входят также клетчатка, эфирные масла и дубильные вещества.

Шелковица (тутовник).

Белая шелковица обладает многими ценными свойствами для здоровья. Она содержит флавоноиды, которые отвечают за выведение из организма свободных радикалов и оказывают противоопухолевое действие. Кроме того, она подавляет выработку нейротоксических соединений, которые образуются в результате болезни Альцгеймера.

Ее пектины влияют на правильную перистальтику кишечника, нормализуя дефекацию, а дубильные вещества, или танины, оказывают вяжущее действие на слизистую в желудочно-кишечном тракте, уменьшая проявления язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, а свежий сок ягод уменьшает анемию и обильное кровотечение. Даже варенье из ягод тутового дерева защищает клетки от повреждений, а также задерживает процесс их старения.

Облепиха.

Облепиха содержит в себе около 200 различных биологически активных веществ. Каждый из них положительно влияет на нашу внешность и здоровье. Плоды #облепихи содержат витамин С, флавоноиды, органические кислоты, свободные аминокислоты, макро– и микроэлементы, такие как железо, марганец, бор, а также витамины A, E, F, K, P и B12.

Облепиха:

  • укрепляет иммунную систему (предотвращает простуду и помогает в борьбе с инфекциями, оказывает противовирусное и антибактериальное действие),
  • поддерживает работу сердечно-сосудистой системы,
  • снижает уровень холестерина (защищает от атеросклероза),
  • оказывает противовоспалительное действие,
  • положительно влияет на нервную систему (улучшает работу мозга),
  • снижает риск развития рака,
  • восстанавливает организм после болезни,
  • оказывает антидепрессантное действие и обеспечивает энергию,
  • помогает при язвенной болезни,
  • стимулирует пищеварение и обмен веществ,
  • это мощный антиоксидант,
  • регенерирует клетки, а также задерживает их старение,
  • ускоряет заживление ран,
  • уменьшает появление шрамов на коже,
  • восстанавливает и укрепляет кожу,
  • это естественная защита от солнца.

Крыжовник.

Крыжовник отличается высоким содержанием калия, который помогает снизить кровяное давление. В нем также можно найти полезные дозы фосфора и магния, которые облегчают концентрацию.

В нем содержится:

  • витамин С (столько же, сколько в мандарине),
  • бетакаротин,
  • жирорастворимые витамины: А и Е.

Крыжовник — очень важная ягода для беременных женщин, потому что она богатый источник фолиевой кислоты, которая особенно важна в первом триместре беременности, так как помогает правильно развивать нервную систему плода. Кроме того, #крыжовник помогают пищеварению и помогают бороться с запорами. Крыжовник также содержит значительную дозу витамина A, с антиоксидантным и укрепляющим действием.

Противопоказания

Как отметила врач-диетолог Е. Ливанцова, в некоторых случаях ягоды нельзя включать в свой рацион. Это касается людей с язвой желудка и/или двенадцатиперстной кишки, колитах и панкреатитах. Нужно помнить, что в день можно употреблять не более 200 г. ягод. Важно перед этим проконсультироваться со своим лечащим врачом, чтобы исключить возможные риски.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно