Польза винограда

Дата обновления статьи 02.09.2023 г.

Поспевая в конце лета, этот уникальный фрукт является в каком-то смысле – божественным, ведь недаром упоминания о винограде есть в Библии и, кончно же виноград – источник вина, который так же есть у человечества с древних времен, кроме того он являлся символом плодородия еще со времен Ренесанса.  Итак, виноград – источник сил и здоровья для человека, благодаря тому, что он уникален по вкусу и питательным свойствам.

В винограде присутствуют:

Фитонутриенты:

• В основном фенолы и полифенолы.
• Витамины K, A, C и B6.
• Тиамин.
• Рибофлавин.
• Ниацин и фолаты.
• Минеральные вещества (калий, кальций, магний, фосфор и натрий).

Кроме того, по словам врача Ирины Поповой в винограде, особенно темных сортов , содержатся много полезных веществ, а так же витамины Е, Р (рутин), группы В — В1, В2, В4, В5и В6, В9, а также микро- и макроэлементы — селен, кальций, магний, кобальт, калий, натрий и т.д.

Сам виноград из-за своей сладости, а также конечно, в зависимости от сорта, является одним из наиболее калорийный фруктов. В нем может содержаться до 270 ккал в 100 г.продукта.

Виноград из-за большого содержания в нем антиоксидантов, предупреждает развитие раковых заболеваний. Кроме того, он способствует нормализации ЖКТ, способствуя увеличению слизистой оболочки кишечника и защищать его от воспалений – со слов врача Поповой.

Для женского здоровья он полезен тем, что сокращает вероятность развития злокачественных опухолей матки и молочной железы. Плюс, очень полезно есть виноград беременным женщинам для повышения иммунитета и улучшения работы ЖКТ. Так же он полезен и для мужчин, ведь благодаря вышеперечисленным антиоксидантным свойствам он предупреждает развитие онкологических заболеваний предстательной железы, повышает потенцию и благотворного влияет на мочеполовую систему. Для детей же он является как бы натуральным и вкусным мультивитаминный комплексом, полезное для иммунитета, нервной системы и зрения.

Кроме этого, регулярное употребление винограда, особенно с косточками, способствуют укреплению клеток и омолаживающему эффекту. А еще, в нем содержится ресвератол, которое снижает уровень холестерина в крови и воспалительные процессы в сосудах, а также присутствуют важные фенольные соединения, как кофейная кислота, кверцетин и мирецетин (главные соединения при борьбе с онкозаболеваниями).

В народной медицине часто использует виноградный сок для лечения мигрени, улучшения мыслительных функций и помощи зрению.  Он так же полезен при лечении астмы, может предотвращать образование тромбов (особенно листья винограда).

По мнению диетолога Яны Гришиной, виноград действительно нормализует кровяное давление и способствует укреплению сердечно-сосудистой системы. Тем самым, можно сказать, что не только ягоды винограда полезны, но ещё и листья. Что же касается, косточек, то кроме того, что специалисты рекомендуют есть ягоды именно вместе с косточками, для большей пользы, но честно их используют в косметологии, при изготовлении разных масок и скрабов для лица и тела. Они прекрасно очищают кожу и придают удивительной сияние.

В разных культурах кроме того, что употребляют в пищу ягоды , так же употребляют и листья винограда при приготовлении блюд. Например, в листья винограда можно заворачивать мясной фарш с приправами, сварить, и получиться вкусное и полезное блюдо – долма из виноградных листьев.

Тем не менее, несмотря на пользу винограда, нужно как и во всех остальных продуктах питания при его употреблении соблюдать умеренность, во избежание негативных влияний. По мнению врача-диетолога, Елены Соломатиной, тем кто например страдает преддиабетическими состояниями, или диабетом, лучше отказаться от сладких сортов винограда и ограничивать количество.

Тогда как Лариса Бойченко – врач-диетолог, гастроэнтеролог, рекомендовала так же съедать горсть винограда (не больше)  кроме всех вышеперечисленных полезных свойств, так же для того, чтобы уменьшить и снять стресс.

Так будем внимательны к своему здоровью с помощью нашего удивительно старого и такого нового ( точки зрения открытия его полезных свойств) винограда.

Первоисточник данной статьи опубликован на нашем Яндекс Дзен канале Здоровое питание.