Чем полезна черешня

Дата обновления статьи 31.08.2023 г.

Сочная, спелая и полезная ягодка черешня. Об упоминании о ней сразу приходят ассоциации с летом. Помимо яркого, сладкого вкуса в ней содержится много пользы для организма. В чем она состоит?

Что в составе?

Не смотря на то, что черешня по вкусовым качествам слаще вишни, по факту оказывается менее калорийной. Обогащена она множеством витаминов: PP, B1, E, C, B2 A, флавоноиды и органические кислоты.

В чем польза?

В этой ягоде большое количество витамина С. 100 грамм черешни в день покроет до 20% суточной нормы для организма. Даже листья черешни несут пользу. Витамин С превалирует в них даже больше, чем в плодах, поэтому заваривайте с ними чай в период простуд.

Помощь в пищеварении окажет клетчатка, которая имеется в черешне, нормализует микрофлору и устраняет запорами. Низкая калорийность будет большим плюсом для тех, кто контролирует свое питание и вес.

В составе черешни много калия, с помощью которого укрепляется сердечная мышца и нормализуется пульс. Кумарины (кислоты), которые так же присутствуют в этой ягоде препятствуют свертываемости крови, снижая риск тромбозов.

Так же черешня обогащена железом, которое оказывает благоприятное действие на систему кровообращения. В частности при анемии. Кроме того черешня привнесет пользу для суставов. Исследователи выявили, что сок черешни справится с болевыми ощущениями после физических нагрузок.

Предполагается, что по своему эффекту черешня схожа с действием ибупрофена. Нервная система ответит вам спокойствием и равновесием при поедании черешни. Вы достигнете дзена, и избавитесь от тревог и упаднического настроения. А все потому, что в ней содержится витамин В. Черешня способна улучшить качество зрения. Она богата бета-каротином, который трансформируется в витамин А, который так полезен для глаз.

— Черешня — очень полезный продукт, но отнюдь не для всех. С осторожностью в сторону этой ягоды нужно смотреть людям с аллергией. Конечно, белые ягоды являются гипоаллергенными, но во всем хороша мера. Тотальный отказ от употребления в пищу рекомендуется людям, страдающим гастритом и сахарным диабетом, — советует врач-гастроэнтеролог Ольга Аришева.

Как хранить черешню?

Не удаляя плодоножки, черешню заворачивают в бумажный пакет и убирают в холодильник, в ящик, предназначенный для фруктов и овощей. Храниться таким образом она может до 10 дней. Отмечается, что больше проблем с сохраняемостью у белого сорта черешни и ягод с раннего урожая.

Рекомендуемая норма черешни в день?

Для кого-то черешня может заменить полноценный десерт. Употреблять в пищу свежие ягоды с дерева — лучший источник витаминов. Говоря об оптимальном количестве — 200-300 грамм в сутки. Если значительно превысить норму, то можно столкнуться с диареей, газообразованием и проблемами со стулом.

Чем может быть опасна черешня?

Кормящим и беременным женщинам нужно следить за количеством съеденных ягод, если не хотите возникновения аллергических реакций. Норма 100-150 грамм. Лучше есть черешню до еды, либо подождать как минимум пол часа, во избежание не очень приятных последствий.

Вредно употреблять черешню вместе с бобовыми. Так же воздержитесь сочетать ягоды после гороховой каши и фасолевого супа. Это может грозить усиленным газообразованием и вздутием живота. А их сочетание увеличивает вероятность проблем с кишечником.