Самая вредная еда для суставов

Статья обновлена 02 сентября 2023 года.

Для здоровья суставов, состоящих из хрящевой ткани, необходимо правильное питание.

«При увеличении веса увеличивается и нагрузка на хрящи, что чрезвычайно вредно. А помимо этого излишек жиров и белков может спровоцировать всякого рода воспаления», – сообщает врач-терапевт Мария Дац.

Рассмотрим список нежелательного рациона

Копчёности и соленье. Кроме отрицательного действия на пищеварение, это так же нездорово для скелета. Здесь найдутся и фосфаты и соль, а избыток её инициирует накопления в области суставов, со временем делая их все грубее и аплистичнее. Чем больше в организме соленой пищи, тем обширнее потери кальция.

Жареное или жирное. Фастфуд, полуфабрикаты, колбаса, масло – все это проявляет нехорошее противодействие на костно-мышечной системе. Ущерба стоит ждать от высокой калорийности. Они насыщены жирами и часто введение их в ежедневное меню провоцирует увеличение массы тела, отсюда и вред суставам.

«Фосфатные» продукты. Фосфаты – соли фосфорных кислот. Фосфаты важны как для окружающей среды и человеческого хозяйства, так и для него самого. Однако избыток фосфора – не есть хорошо. В большом числе соли фосфора расстраивают кальциевый баланс, а дабы его восполнить, организм выкачивает этот элемент уже из самой кости. Как следствие, калечатся зубы и садится плотность хрящевой ткани.

Безопасное число фосфатов — в различном мясе, рыбе, зерновых и бобовых и в зелени. А вот изделия из обработанного мяса могут иметь этакое обилие, что дневную норму можно превысить. Больше всего фосфатов в сосисках, колбасах всех видов, крабовых палочках, плавленом сыре, газированных напитках, чипсах, соусах. Побочные эффекты — замедленный метаболизм, из-за чего растёт апатия, сбивается работа сердечно-сосудистой системы.

Щавелевая кислота. Чем же она плоха? Короче говоря, она полезна (много железа, витамина В6, магния), но только при употреблении её в свежей зелени. При термообработке же реагирует с кальцием и образует неорганическую соль, которая нашим организмом не перерабатывается. Вывод солей из организма сложный, возникают воспалительные процессы — в том числе и в суставах. Громаднейшая часть этой кислоты содержат свекла, бобы какао, петрушка, щавель, укроп.

Кофе или чёрный чай – бесспорные лидеры по содержанию пурина. Это химическое вещество, формирующее молекулы ДНК и РНК, избыток его дело не из простых. Он приводит к обменным нарушениям и повышению значения мочевой кислоты, кристаллы которой имеют свойство оседать на хрящевой оболочке суставов. Кроме того, кофеин вымывает кальций(с каждыми 100 мг кофеина теряется 6 мг кальция).

Таким образом, модно сделать такой вывод, который напрашивается каждый раз – соблюдение правил здорового питания всё же на многое способно.