Вред фастфуда. Как перестать питаться фастфудом?

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Что такое фастфуд?

В реалиях современного мира, когда жизнь кипит и пролетает очень стремительно, бывают дни, когда времени на полноценный обед не хватает или отсутствует вовсе. В этом случае люди вынуждены перебиваться едой буквально «на бегу».

Фастфудом принято называть еду, которая быстро готовится и поедается, иногда даже без участия столовых приборов. Для этого есть рестораны и киоски быстрого питания, где можно быстро приобрести готовый продукт и сразу же пообедать на месте или по дороге по делам.

Также в ресторанах быстрого питания люди любят встречаться с друзьями, семьей, работать, совмещая ее с обедом, чем современная индустрия питания пользуется, ставя свои рестораны и киоски на каждом шагу.

Тем не менее, это преимущество затмевает колоссальный вред организму.

Почему Фастфуд вреден?

Основные составляющие этой пищи – соль, жиры и углеводы. Все компоненты действуют на зоны коры головного мозга, отвечающие за чувство голода, вкусовые и тактильные ощущения. Таким образом поднимается настроение, а иногда естественные опиоиды, выделяемые организмом повышают настроение, иногда заглушают боль, но столь же быстро и резко чувство сытости вновь сменяется голодом, резко падает настроение. Механизм этих процессов заключается в резком выбросе, и столь же резком падении инсулина в крови.

Что таит в себе этот продукт?

Питаясь фастфудом мы сами губим здоровье своего организма. Эти продукты питания могут вызвать множество патологий, наносящих колоссальный вред нашему здоровью, которое восстановить порой крайне сложно. Разберем поподробнее:

— Ожирение

Это не самое опасное, но одно из самых неприятных последствий употребления фастфуда в пищу. Большое количество переработанных жиров, сахаров, простых углеводов в большом избытке поступают в организм, и откладываются в организме – не только на подкожной клетчатке, что сильно меняет и портит наш вид снаружи, но и внутренних органах, что более опасно для здоровья. Также при ожирении в организме снижается резистентность, то есть чувствительность к инсулину, из-за чего снижается обмен веществ, нарушается обмен глюкозы, что в последствии может привести к сахарному диабету.

— Заболевания сердца и сосудов

Большое количество холестерина очень быстро откладываются на стенках сосудов, при большом скоплении способно вызвать тромбы, мешающие прохождению крови и полезных веществ по кровеносному руслу. Большое количество соли, содержащейся в продуктах быстрого питания улучшает вкусовые характеристики, заставляя есть все больше и больше, но большое количество натрия и хлора, поступающих вместе с тем, нарушает проводимость и работу сердца, что может вызвать серьезную сердечную недостаточность.

— Болезни печени и желудочно-кишечного тракта

Дело снова в жирах и холестерине. Жировые отложения между долями печени приводят к сдавливанию сосудов и желчных протоков, нарушая их проходимость, таким образом, функции печени, отвечающие за переработку токсинов, а также выброс желчи в просвет кишечника для переваривания пищевого кома снижаются, а холестерин приводит к воспалительным процессам и липидозу печени, что также является опасными заболеваниями

— Нарушение репродуктивной функции

Бургеры, хот-доги, наггетсы, картофель фри готовятся на масле или во фритюре, из-за чего становятся очень жирными. Трансжиры, образующиеся при жарке при высокой температуре нарушают выброс половых гормонов в кровь, некоторые гормоны метаболизируются из полезных жиров, аминокислот и витаминов, которых в фастфуде нет, а также трансжиры на молекулярном уровне нарушают строение и количество сперматозоидов, что и приводит к эректильной и репродуктивной дисфункции.

А что говорят диетологи?

Диетологи со всех уголков планеты в один голос говорят о вреде фастфуда для человека. Многие на собственном опыте убедились в этом, проводя над собой эксперимент. Они сами некоторое время употребляли в пищу фастфуд, в короткие сроки набирали десятки килограмм и получали болезни, а последствия восстанавливали годами, и, к сожалению, не всегда полноценно. Есть много статей, исследований, готовых таблиц, где есть вся информация по содержанию веществ в продуктах питания.

Как перестать питаться фастфудом

Даже при ограниченном времени обеда, можно полноценно питаться здоровой едой, получая очень много пользы для организма.

Готовьте и собирайте порции еды с вечера. Их можно просто разогреть и полноценный полезный обед готов. Вы утолите чувство голода, и при этом предоставите организму все необходимые полезные вещества, необходимые для здоровья

Кушайте больше овощей и фруктов, которые также можно брать с собой в качестве перекуса. Клетчатка, содержащаяся в них, очень полезна для работы кишечника, а большое количество микроэлементов и витаминов помогут поддерживать организм в тонусе.

Сейчас существуют службы доставки, в магазинах есть готовое питание на развес или порционно заготовленное, остается только разогреть.

Также можно пообедать в кафе готовой кухни, где еда полноценная, горячая, и вы не потратите много времени, и при этом сохраните свое здоровье, стройное тело, а иногда и приумножите.

Ведь правильное полноценное питание – залог долгой и здоровой жизни.

Удачи!

P. S. По вопросам сотрудничества, предложения и связь с администрацией сайта www.zpitanie.site по электронной почте: zpitane@gmail.com