А что известно про фундук?

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Фундук-самый полезный орех из всех прочих, любимец многих. Его ещё называют «лесным» из-за особенностей произрастания, как можно было догадаться, фундук растёт именно в лесу.

Ходят легенды для студентов, о том, что горсточка фундука поможет им лучше соображать на экзамене и быть предельно сосредоточенными на нужном вопросе, а ответы не заставят себя ждать.

Лесной орех богат витаминами А, В, С и Е. Содержит кальций, фтор, магний и цинк. Преимущественно состоит из жиров, на втором месте белки, углеводы на третьем. Калорийность жареного фундука огромна. 690 килокалорий на 100 граммов.

Польза фундука:

• витамин Е положительно влияет на репродуктивную функцию, при том, как женщин, так и мужчин;
• улучшают работу сердечно-сосудистой системы;
• профилактика образования рака и раковых клеток;
• укрепляет кости;
• стимулирует работу мозга;
• улучшает зрение;
• улучшает работу центральной нервной системы;
• повышает иммунитет;
• придаёт энергию;
• белок, содержащийся в орехах увеличивает мышечную массу;
• фундук в сочетании с куриным яйцом делает волосы блестящими, густыми;
• лесной орех с мёдом повышает уровень гемоглобина;
• ослабляет синдром нервного напряжения.

Врачи-диетологи рекомендуют употреблять не более 50 граммов фундука в день, из-за высокой энергетической ценности ореха. Так же, клетчатка в избытке нарушает работу и функционирование пищеварительной системы.

Переедание орехов приводит к увеличению массы тела, провоцирует ощущение тошноты и головную боль.

Из фундука делают ореховое молоко, полезное при заболеваниях дыхательных путей, кашле, астмах.

Женщины часто делают маски для волос с добавлением орехов, которые борются с большой потерей волос и укрепляют волосяные фолликулы.

Лесной орех в кулинарии тоже популярен. Его используют как украшение тортов, выпечки. Добавляют в мясные блюда для получения необычного вкуса.