А вы знали про орехи фундук это…?

Статья обновлена 02 сентября 2023 года.

Лесной орех известен человечеству уже более двух тысяч лет. С самых древних времен человек научился выращивать лещину для употребления в пищу. Изначально лесной орех произрастал на побережье Черного и Средиземного моря, и лишь потом, благодаря окультуриванию лещины человеком и выращивания её самостоятельно, распространился на другие, более северные территории.

Сейчас фундук произрастает и в средней полосе России. Его можно найти в лиственных лесах Центрально-черноземного региона.

Плоды фундука -ядра круглой формы, заключенные в скорлупу и покрытые листвой, соединяющей со стеблем. Созревают орехи в конце лета – начале осени. Тогда их собирают и высушивают, очищают от скорлупы.

Фундук – очень питательный и ценный по своим свойствам орех. В его составе гораздо больше питательной ценности чем в рыбе и мясе, и при этом мало углеводов, что позволяет ему быть в составе диетического питания, хоть и в небольшом количестве. В 100 граммах фундука содержится около 670 калорий.

Что касается витаминов, то в фундуке их достаточно много, особенно витамины группы В. Также лесной орех содержит витамин Е и К. А вот микроэлементов и минералов практически полный состав, благодаря чему употребление фундука оказывает укрепляющее действие на костную ткань. Нельзя не сказать об Омега-3 – жирных кислотах, которыми богат фундук, именно они являются основой питания людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, потому как способствуют укреплению стенок сосудов и предотвращают образование атеросклероза.

Лесной орех полезен абсолютно для всех, но особенную пользу он представляет для беременных женщин, потому как богатый витаминами и микроэлементами состав, обеспечивает положительное влияние на ЦНС плода и его костную ткань.

Для мужчин фундук полезен в качестве средства для профилактики простатита и болезней репродуктивной системы.

Для женщин польза фундука тоже весьма обширна. Кормящим мамам он улучшает питательные свойства молока. Входящий в его состав витамин Е положительно сказывается на состоянии кожи и волос. Также употребление фундука обеспечивает восстановление репродуктивной системы при различных видах женского бесплодия.

Не соизмеримую пользу оказывает употребление фундука для детей и подростков. Растущий организм постоянно нуждается в питательных веществах, которых орехи (в том числе фундук) содержат огромное количество. Формируется костно-мышечная ткань и восполняются запасы питательных веществ.

Но при этом важно понимать, что употребление орехов, как и любых других продуктов питания не должно превышать суточную норму. Любой продукт теряет свою пользу при его злоупотреблении.

Будьте умеренны в пищевых привычках!!! Здоровья Вам и Вашим близким!