Польза и вред кофе
Дата обновления статьи 31.08.2023 г.
Кофе — это самый популярный напиток в мире. Если вы любите пропустить утром чашечку кофе, то вам особенно будет интересно узнать подробнее об этом напитке, чем он полезен, а кому не рекомендуется пить.
Состав
В состав зерен входит более 30 органических кислот, магний, кальций, белок, минеральные соли, кофейное масло, вода и клетчатка. Такое вещество как теанин вырабатывает в крови дофомин, гормон радости. Около 25% большую часть зерна составляет тот самый кофеин, который дает бодрость.
Витамины и минералы
Кофейная гуща состоит из более 70 активных веществ, 30 органических кислот, 10 000 химических компонентов, защищающих клетки от опасных повреждений и свободных радикалов.
Помимо этого, кофе богато витаминами группы В1, В2, В3, В5. В кожуре плода в большом количестве содержатся антиоксиданты, защищающие от свободных радикалов и повреждений клеток. Кофейная гуща в 500 раз сильнее, витамин С или зеленый чай!
Польза кофе
В одном обзоре из 9 исследований писалось, что употребление кофе перед тренировкой снижает физическую нагрузку и повышает выносливость.
Другое тестирование показало, что из 126 пожилых людей принимающих кофе, почувствовали улучшение физической работоспособности, и появление больше энергии для ходьбы.
Также было отмечено, что напиток улучшает метаболизм, способствует сжиганию жиров, имеет такую же ценность как у витамина С. Британское исследование с участием 500 человек показало, что те, кто пил напиток в течение 10 лет, лучше выглядят, чем те, кто не пил его. И у первой группы значительно улучшилось здоровье.
Да, кофе способно уменьшить риск развития заболеваний и продлевает жизнь. Если принимать 2-3 чашки в день, это считается нормой, и принесет организму пользу. Это подтверждает врач-диетолог Дарья Русакова.
Она считает, что “кофе-это лучший антидепрессант, и один только аромат может поднять настроение, и повышает устойчивость к стрессу. Помимо этого, он выводит лишнюю жидкость из организма и нормализует уровень холестерина в крови”.
Вред кофе
По мнению врача-гастроэнтеролога и диетолога Ирины Варшавской, редкое употребление не крепкого кофе не приносит ощутимого вреда здоровью. Однако, если человек пьет от 5 чашек в день, то это может привести к ломкости костей, из-за выводимости кальция.
Злоупотребление напитком вызывает головные боли, давление, появляется учащенное сердцебиение. Беременным и кормящим грудью не рекомендуется пить кофе, так как из организма младенца медленно выводится кофеин, а его накопление может привести к заболеванием.
Не рекомендуется пить кофе тем, у кого воспаление желудка и кишечника, заболевания сердца и сосудов. Превышение нормы может привести к обезвоживанию организма.
И напоследок, удивите коллег и друзей интересными фактами о кофе
- В мировой торговле, кофе уступает по прибыли только нефти;
- Одно дерево приносит 5 кг кофейных плодов, из которых выходит 1 кг зерен;
- Дорогая цена кофе связана с капризностью дерева;
- В Эспрессо содержится меньше всего кофеина;
- За один день можно собрать до 700 кг плодов;
- В Японии 1 октября отмечают день кофе, и она на 3-ем месте по употреблению кофе.
Добавить комментарий