Какая польза от апельсинов?

Дата обновления статьи 31.08.2023 г.

«Мы делили апельсин. Много нас, а он один…»

Когда слышишь слово «апельсин», невольно сглатываешь слюну, представляя сочные дольки, наполненные сладким соком. Яркий цвет фрукта на прилавке так и притягивает взгляд, приглашая хоть на секунду окунуться в жаркое лето.

Первые представители рода Citrus появились в Китае примерно 30 миллионов лет назад. А в наши дни апельсин является самым распространенным видом цитрусовых.

Польза апельсинов

Питание важный фактор, определяющий здоровье человека. При больших усилиях человека сохранить здоровье, все же он болеет разными болезнями. Заболевания часто происходят из-за процессов, связанных с окислением, во время которого образуются молекулы-агрессоры, радикалы. В природе есть вещества, которые могут защитить организм от них. Это-антиоксиданты. Которыми богаты апельсины. Также в сладких плодах содержатся микроэлементы: калий, медь, фолаты, витамин С.

Калий нам нужен для нормального функционирования нервной системы, мышечных сокращений, поддержки кровяного давления и сахара в крови.

Медь отвечает за здоровье сосудистой системы организма, необходима для работы эндокринной системы, поддержание иммунитета.

Фолаты необходимы для роста и деления наших клеток в организме, помогают нервной системе организма быть устойчивой, профилактика тромбозов.

Витамин С (наш организм его не может создать, поэтому должен поступать с пищей) обеспечивает устойчивость кровеносным сосудам, сухожилиям и костям, защищает от свободных радикалов, помогает выводить токсины из организма.

Как влияют на организм

Стакан апельсинового сока содержит в среднем около 14%от суточной потребности в калии, 7 % -в меди, 25 % в фолатах и около 100 % — в витамине С

Содержание пищевых волокон в стакане апельсинового сока с мякотью 5 % от суточной потребности человека в пищевых волокнах.

Виды апельсинов

Одна из самых известных классификаций апельсинов делит их на три группы.

• обыкновенные
  Их можно найти в любом магазине. Круглая или слегка овальная форма. Мякоть яркого оранжевого цвета. Это сорта: Гамлин, Верна, Салустиана.
• пупочные (Навел)
  Крупные плоды имеют на своей верхушке вырост, напоминающий пупок. Кожура у таких плодов более грубая. Мякоть сочная яркого оранжевого цвета.

Здесь есть секрет, чем больше «пупок», тем более сладким окажется плод.

К пупочным относятся сорта: Вашингтон Навел, Томсон Навел, Навелина.

• красные (их еще называют кровавыми или апельсинами Королек)
  Небольшое по размерам. Кожура плохо отделяется от плода. Мякоть красного или бордового цвета.

Сорта красных апельсинов: Моро, Сангвинелло, Тарокко.

Мнение исследователей и врачей об апельсинах:

Исследователи Батумского института аграрных биотехнологий и бизнеса обращают внимание на большое содержание в апельсинах биофлавноидов, которые служат ловушкой для свободных радикалов.

А исследователи Бухарского медицинского института заинтересовались пользой апельсиновых корок. Так например, спиртовой экстракт из них оказывает бактерицидное воздействие. Экстракт апельсиновых корок оказывает антитироидальное, гипогликемическое воздействие, стимулирует свойства инсулина, благодаря чему имеет потенциал, для лечения как гипертироидизма, так и сахарного диабета.

Полезен фрукт и тем, кто следит за калорийностью своего рациона. Ведь 100 гр апельсина сдержит всего 43 ккал.

Кушайте апельсины и будьте здоровы!