10 полезных продуктов для желудка

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Желудочно-кишечный тракт – это достаточно уязвимая система нашего организма. В современном мире даже школьнику знакомо слово «гастрит». Избежать проблем с ЖКТ помогут правильно подобранные продукты.

1. Бананы

Известный американский диетолог Синтия Сасс утверждает, что бананы полезны не только при заболеваниях ЖКТ, но и для полноценной работы всех внутренних органов. Этот сладкий фрукт избавляет от изжоги и решает такие проблемы, как холецистит и дискенезия желчевыводящих путей. За счёт большого содержания клетчатки бананы оказывают благотворное действие на слизистую желудка. Однако, не забывайте, что заморские плоды достаточно калорийны. Поэтому старайтесь относиться к бананам, как к десерту — съедайте не более одного в день.

2. Миндаль

В список полезных для желудка продуктов доктор Сасс включила ядра миндаля. Орехи богаты питательными веществами и антиоксидантами. Этот суперфуд помогает понизить холестерин, нормализовать давление, а также снять воспаление при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Для положительного эффекта необходимо съедать до 40г орехов в день.

3. Куриное мясо

Мясо птицы включено в меню практически любой диеты, в том числе и лечебной. В книге «Самое главное о желудке и кишечнике» известный доктор Сергей Агапкин советует употреблять нежирное мясо птицы при хроническом гастрите. Включать белое мясо в рацион рекомендуется из-за высокого содержания белка. Отварная курица, помимо содержания холина, калия, железа, содержит аминокислоты и полиненасыщенные жирные кислоты. Мясо птицы – универсальный продукт, поэтому подходит людям как с повышенной, так и с пониженной кислотностью.

4. Гречневая каша

Гречневая крупа является одной из самых ценных для здоровья, т.к. в ней содержатся необходимые для организма минеральные вещества и витамины. Российский врач Александр Мясников считает гречневую кашу наиболее полезной для желудка. Высокое содержание клетчатки и волокон улучшает работу ЖКТ и помогает справиться с обострениями.

5. Мёд

Для пищеварительной системы мёд считается настоящим лечебным бальзамом. Он оказывает заживляющее действие при раздражениях желудка, а также избавляет от изжоги и приступов боли.

« … мед натощак с теплой водой оказывает действие, а будет ли оно «улучшением», зависит от конкретного человека. Во-первых, такая практика стимулирует работу кишечника и может быть полезной при склонности к запору. Во-вторых, она оказывает желчегонное действие», — говорит гастроэнтеролог Алексей Парамонов.

Помните, что мёд содержит простые углеводы и способствует выбросу инсулина в кровь.

Для лечебного действия достаточно одной чайной ложки натурального мёда в день.

6. Овсяный кисель

Благодаря слизистой консистенции, кисель без труда усваивается желудком. Избыток сахара в ягодном киселе может усилить выработку инсулина, поэтому предпочтение лучше отдать напитку из овса.

Официально рецепт этого чудо-напитка принадлежит российскому врачу Владимиру Изотову. Напиток натурального брожения на основе овса содержит необычайное количество полезных микроорганизмов и веществ. Кисель содержит ценный витамин РР, поэтому полезен при заболеваниях желудка (гастрит, язва, колит) и поджелудочной железы. Многие врачи после приема антибиотиков рекомендуют курсом пропить овсяный напиток.

7. Льняное семя

О лечении семенами льна известно со времен Гиппократа. В Древней Греции отваром из семян снимали воспаления слизистой желудка.

Слизистый отвар льна обладает обволакивающим и обезболивающим действием, поэтому его и сейчас используют при лечении язвы желудка и воспалении пищевода. В народной медицине семенами льна лечат заболевания поджелудочной железы.

8. Бурый рис

Необработанный коричневый рис содержит клетчатку, которая благотворно влияет на слизистую желудка. Этот вид крупы можно употреблять даже при гастрите с повышенной кислотностью. О пользе коричневого риса говорят и многие гастроэнтерологи.

Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Мария Королева рекомендует с вечера замачивать рис в воде и варить утром, предварительно промыв. При таком приготовлении риса снижается высокий гликемический индекс, но сохраняются сложные крахмалы и питательные вещества. Бурый рис не содержит глютен, поэтому не вызывает аллергии или проблем пищеварения.

9. Брокколи

Этот сорт капусты гораздо ценнее для желудка, чем белокачанная.

В брокколи содержится большое количество белка, калия и клетчатки.

В 2009 году университетом Джонса Хопкинса было проведено необычное исследование. Ежедневно в рацион лабораторных мышей включали брокколи. После двух месяцев испытаний у животных снизился уровень H.pylori на 40%. Было выявлено, что брокколи способствует улучшению пищеварительной деятельности, не вызывая вздутия.

10. Шпинат

В России этот листовой овощ не очень популярен, а зря. Листья шпината богаты жирными кислотами, которые препятствуют развитию болезней ЖКТ. Зелень стимулирует работу кишечника, за что и получил от французов прозвище «метла для желудка». Профессиональный диетолог Светлана Фус отмечает, что любой продукт способен причинить вред здоровью, если его употреблять в большом количестве. При всей пользе шпината, медик советует включать его в свой рацион не более двух-трех раз в неделю.

Удачи!

P. S. По вопросам сотрудничества, предложения и связь с администрацией сайта www.zpitanie.site по электронной почте: zpitane@gmail.com