Есть ли польза от зеленого чая?
Дата обновления статьи 01.09.2023 г.
Чай завезли в Россию еще в 17 веке, когда он наряду с другими странами стал таким популярным напитком, что получил поистине традиционное значение. Обычно, конечно, когда говорим о чае, чаще имеем в виду черный, но сегодня, благодаря популяризации зеленого чая и обнаружения его полезных свойств, которых намного больше, чем в других видах чая, стали повсеместно его употреблять у нас.
В него входят как сами листья чая, так и стебли, при этом не подвергают никакой обработке, кроме как сушки. При этом он не чернеет, и обладает нежным, травяным вкусом. Он крайне низко калориен – всего 2 калл на 100 гр.
В зеленый чай входят:
• Антиоксиданты.
Благодаря чему, замедляется старение клеток нашего организма. Появляется сияние кожи лица и регенерация тканей протекает намного быстрее.
• Каротиноиды, мирицетин, квертецин и катехины, которые помогают при уменьшении свободных радикалов и помогают при борьбе с онкологическими заболеваниями.
• Танин, помогающий работе мозга, кожных заболеваний, воспалительных процессов.
• Такие минералы как цинк, хром и марганец
• Селен и другие,
• Кофеин, помогающий при низком артериальном давлении, поднятии настроении, уменьшения стресса и сонливости и т.д.
Но, все же не стоит забывать, что злоупотреблять этим чудо-напитком все же не стоит в виду того же большого содержания кофеина, особенно тем людям, которые страдают бессонницей и расстройствами нервной системы. Кроме того, необходимо проконсультироваться с врачом при употреблении данного напитка беременным.
Так же, по мнению диетологов и врачей у мужчин при употреблении зеленого чая риск развития инфаркта миокарда намного снижается, тонизируется организм и нервная система, а также укрепляется сердечно-сосудистая система. Для женщин же зеленый чай препятствует появлению морщин, помогает похудению, снимает кожные воспаления, придает лицу ровный тон, а при регулярном употреблении помогает при борьбе с раковыми заболеваниями.
Однако, по мнению диетолога, Светланы Фус, также следует ограничить количество чая, в том числе и зеленого , если есть проблемы с обострением язвенной болезни, либо проблемам с нервной системы (возбудимость чрезмерная), при беременности , так как большое количество содержания танина в нем , способствует плохому усвоению железа и кальция .
В дополнение к словам С. Фус, другой диетолог, нутрициолог, Марина Макиш, советует умеренность в употреблении зеленого чая по причине содержания в нем оксолатов (солей щавелевой кислоты). Причем их содержание в зеленом чае равносильно и даже больше , чем в шоколаде, какао, самом щавеле, в винограде, инжире, укропе, в ревени и т.д. Так , важнее знать как вы переносите чай индивидуально. Но , несомненным плюсом является, конечно, его тонизирующий эффект.
Зеленый чай пьют и с молоком, и с различными комбинациями других трав, самым популярным из которых является жасмин, имбирь, корица, мята, а также с популярным и традиционным у нас с медом и лимоном.
Конечно, лучше всего для сохранения его пользы для нас выбирать натуральный чай, листовой, а не в пакетиках, так как там много ароматизаторов и других добавок. Затем правильно заварить чай, чтобы сохранить его полезные свойства – для этого лучше настаивать его. Ну и конечно, важно правильно его хранить – в герметичном контейнере либо в банке, с плотной крышкой.
Здесь можно сделать одно примечание, что желательно только что заваренный чай пить сразу, так как говорят, что приблизительно через 10 минут начинают улетучиваться соединения с флавоноидами и летучими эфирными парами из напитка. Поэтому, рекомендовано после заварки сразу выпивать этот ароматный и вкусный напиток.
Например, по мнению диетолога и нутрициолога, Александры Разареновой, зеленый чай обладает кроме всех вышеперечисленных свойств и пользы для нас тем, что является мочегонным и выводит токсины из организма, однако при этом не обезвоживает его, как при употреблении кофе, но все же врач порекомендовала употреблять его за день — не больше трех чашек.
В то время как Александр Войнов, консультант по диетологии и оздоровлению, рекомендовал в виду получения максимальной пользы от зеленого чая, и уменьшения отрицательного воздействия на нас, употреблять его максимум в шесть чашек, и без добавления сахара. В противном случае могут проявиться такие его качества как способность к перевозбуждению нервной системы, головокружениям и прочее. Но, при соблюдении нормы потребления можно обнаружить себя в скором времени стройным и полным внешнего сияния человеком.
Кроме того, некоторые факты из истории зеленого чай так же можно использовать и сегодня для пользы нашего организма. Например, раньше во Франции было популярным использование чайных листов (зеленых) в качестве зубной пасты, лечили им подагру (так называемую болезнь богатых), а в Китае, во время «чайного бума» использовали только что собранный чай, как деньги и средство обмена.
Итак, польза зеленого чай неоценима, и он по праву занял свое почетное место среди напитков как горячих так и в холодном виде, как с добавками и сочетаниями с другими продуктами, так и сам по себе. А ведь правда, как немногого стоит посидеть где-то в теплом уголке с чашкой ароматного, красивого, с успокаивающим цветом зелени, напитка, к тому же бодрящего и мотивирующего на осуществление самых смелых своих стремлений и заветной мечты. Заметьте, с пользой для вашего здоровья!
Первоисточник данной статьи опубликован на нашем Яндекс Дзен канале Здоровое питание.
Добавить комментарий